¿Cuántas calorías tiene una milanesa con puré?

Q: ¿Cuántas calorías tiene una milanesa con puré?

Milanesa con puré: 635 kcal (453–870) / 413 g.

Una milanesa de pollo con pure tiene 635 kcal (rango 453-870). Mira el desglose por ingrediente, el aceite que absorbe la fritura y los 32 nutrientes.

635kcal

rango 453–870 · Porción típica 413 g

Lo que no se veDe las 635 kcal del plato, 178 vienen de grasa que ninguna receta menciona: aceite absorbido al freír, mantequilla del puré. Es el 28% del total.

De dónde salen esas calorías

Ingrediente	g	kcal
Pechuga de pollo sin pielUSDA 5062 · Chicken, broiler or fryers, breast, skinless, boneless, me	110	132
Huevo del rebozadoUSDA 1123 · Egg, whole, raw, fresh	25	36
Pan ralladoUSDA 18079 · Bread crumbs, dry, grated, plain	25	99
Aceite absorbido al freírno lo dijisteUSDA 4506 · Oil, sunflower, linoleic, (approx. 65%)	12	106
Papa hervidaUSDA 11367 · Potatoes, boiled, cooked without skin, flesh, without salt	200	172
Leche enteraUSDA 1077 · Milk, whole, 3.25% milkfat, with added vitamin D	31	19
Mantequilla del puréno lo dijisteUSDA 1001 · Butter, salted	10	72

Los 32 nutrientes

Nutriente	Por porción	Rango
Proteína	35.7 g	28.1–46.2
Carbohidratos	59.7 g	44.1–79.6
Fibra	4.7 g	3.5–6.3
Azúcares	5 g	3.5–6.9
Grasa total	27.9 g	17.9–40.5
Grasa saturada	8.7 g	5.1–12.7
Grasa monoinsaturada	6.6 g	4.2–9.5
Grasa poliinsaturada	9.8 g	6.6–14.4
Colesterol	197.9 mg	145.4–258
Sodio	355.6 mg	246.1–493.4
Potasio	1150.2 mg	880.3–1496.2
Calcio	118.7 mg	83.3–164.2
Hierro	2.7 mg	2–3.6
Magnesio	87.8 mg	67.2–114.9
Fósforo	433.5 mg	335–564.7
Zinc	2.1 mg	1.6–2.8
Selenio	40.9 µg	31.8–53.2
Vitamina A	132.6 µg	80.3–187.1
Vitamina C	14.8 mg	11.1–19.2
Vitamina D	0.9 µg	0.6–1.2
Vitamina E	6.1 mg	4.1–9
Vitamina K	7.6 µg	5.4–10.3
Tiamina (B1)	0.6 mg	0.4–0.8
Riboflavina (B2)	0.5 mg	0.4–0.7
Niacina (B3)	14.9 mg	11.8–19.2
Vitamina B6	1.5 mg	1.2–1.9
Vitamina B12	0.7 µg	0.5–0.9
Folato	82.5 µg	60.7–111.1
Omega-3 ALA	0.1 g	0.1–0.2
Omega-3 EPA	0 g	0–0
Omega-3 DHA	0 g	0–0

Variantes de este plato

Al horno en vez de frita
De carne de res en vez de pollo
Con ensalada en vez de puré

Otras porciones

Milanesa chica + puré justo · 300 g
Plato típico · 413 g
Plato de bodegón · 560 g

Cómo lo calculamos

La composición de cada ingrediente sale de la USDA SR28 (dominio público), por 100 g de porción comestible, y abajo de cada fila va el número exacto de la tabla. Los gramos de la receta son una estimación nuestra: por eso cada valor viene con un rango en vez de un número solo. Nadie sabe exactamente cuánto pesaba tu plato, y preferimos decirlo.

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