Año Nuevo: calorías de las 12 uvas y la cena
A la medianoche del 31 de diciembre, en España y en buena parte de América Latina se comen 12 uvas, una por cada campanada. En Chile y en otros países, se dice que una cucharada de lentejas trae abundancia. La cena se parece a la de Navidad: pernil, pavo, turrón y un brindis. Aquí están las calorías de cada cosa, con datos de USDA.
Calorías de la comida de Año Nuevo, plato por plato
Por porción de referencia.
| Plato | Porción | kcal | Proteína | Grasa | Carbohidratos | Azúcares | Sodio |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 🍇 Las 12 uvas | 12 uvas (59 g) | 41 | 0.42 g | 0.09 g | 10.7 g | 9.1 g | 1.2 mg |
| 🟤 Lentejas | ¼ de taza cocidas (50 g) | 58 | 4.5 g | 0.19 g | 10.1 g | 0.9 g | 1 mg |
| 🍷 Vino (brindis) | 1 copa (147 g) | 125 | 0.1 g | 0 g | 3.8 g | 0.91 g | 5.9 mg |
| 🍖 Pernil | 1 porción (140 g) | 382 | 37.5 g | 24.6 g | 0 g | 0 g | 84 mg |
| 🦃 Pavo asado | 1 porción (140 g) | 265 | 40 g | 10.3 g | 0.08 g | 0 g | 144 mg |
| 🍬 Turrón | 2 piezas (28 g) | 111 | 0.93 g | 0.47 g | 25.9 g | 12.6 g | 9.2 mg |
| 🍰 Pastel de frutas | 1 rebanada (43 g) | 139 | 1.2 g | 3.9 g | 26.5 g | 11.8 g | 43.4 mg |
| 🥛 Ponche de huevo | 1 taza (254 g) | 224 | 11.6 g | 10.6 g | 20.4 g | 20.4 g | 137 mg |
Las uvas pesan unos 5 g cada una, según la medida de USDA (10 uvas = 49 g). Para el brindis, USDA SR28 no tiene vino espumoso: la tabla usa una copa de vino de mesa, que tiene una graduación parecida.
Comparaciones
Las 12 uvas o 2 piezas de turrón
Turrón (2 piezas, 28 g): 111 kcal · Las 12 uvas (59 g): 41 kcal. Diferencia: 71 kcal.
Pernil o pavo (140 g)
Pernil (140 g): 382 kcal · Pavo asado (140 g): 265 kcal. Diferencia: 118 kcal.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tienen las 12 uvas de Año Nuevo?
41 kcal con las porciones de referencia de Micela (59 g).
¿Qué es lo que más calorías tiene en la comida de Año Nuevo?
Por porción, el pernil: 382 kcal en 1 porción.
¿Cuántas calorías tiene el pernil?
1 porción (140 g) tiene 382 kcal; por 100 g, 273 kcal.
¿Cuántas calorías tiene el pavo asado?
1 porción (140 g) tiene 265 kcal; por 100 g, 189 kcal.
¿Cuántas calorías tiene el turrón?
2 piezas (28 g) tiene 111 kcal; por 100 g, 398 kcal.
¿Cuándo es el Año Nuevo?
La noche del 31 de diciembre.
Las porciones son de referencia: cada casa sirve distinto. Las recetas y los registros de USDA están en la página de cada plato.
Otras fechas: 🕯️ Día de Muertos · 🦃 Día de Acción de Gracias · 🎄 Navidad · todas