Sal: calorías y nutrientes
100 g de sal tienen 0 kcal. 1 cucharadita (6 g): 0 kcal.
La sal está en la familia Especias y hierbas. Por cada 100 g aporta 0 g de proteína, 0 g de carbohidratos (0 g de fibra) y 0 g de grasa.
Lo que más aporta la sal
Ningún nutriente llega al 10 % del valor de referencia en 100 g de sal.
Para tener en cuenta, por 100 g: sodio: 38,758 mg.
La sal por porción
La porción es 1 cucharadita, 6 g, según la medida casera de USDA.
| Nutriente | 100 g | 1 cucharadita |
|---|---|---|
| Calorías | 0 kcal | 0 kcal |
| Proteína | 0 g | 0 g |
| Carbohidratos | 0 g | 0 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Azúcares | 0 g | 0 g |
| Grasa | 0 g | 0 g |
| Sodio | 38,758 mg | 2,325 mg |
Tabla nutricional de la sal (por 100 g)
Macronutrientes
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Energía | 0 kcal | — |
| Proteína | 0 g | — |
| Grasa total | 0 g | — |
| Grasa saturada | 0 g | — |
| Grasa monoinsaturada | 0 g | — |
| Grasa poliinsaturada | 0 g | — |
| Colesterol | 0 mg | — |
| Carbohidratos | 0 g | — |
| Fibra dietética | 0 g | 0 % |
| Azúcares totales | 0 g | — |
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0 mg | 0 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| B1 · Tiamina | 0 mg | 0 % |
| B2 · Riboflavina | 0 mg | 0 % |
| B3 · Niacina | 0 mg | 0 % |
| B6 | 0 mg | 0 % |
| B9 · Folato | 0 µg | 0 % |
| B12 | 0 µg | 0 % |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Calcio | 24 mg | 3 % |
| Hierro | 0.33 mg | 2 % |
| Magnesio | 1 mg | 0 % |
| Fósforo | 0 mg | 0 % |
| Potasio | 8 mg | — |
| Sodio | 38,758 mg | — |
| Zinc | 0.1 mg | 1 % |
| Selenio | 0.1 µg | 0 % |
Ácidos grasos y otros
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Omega 3 · ALA | 0 g | — |
| Omega 3 · EPA | 0 g | — |
| Omega 3 · DHA | 0 g | — |
% referencia: valores nutrimentales de referencia (VNR) de la NOM-051 de México; «—» donde la norma no fija uno. No es una recomendación personal.
Comparado con otros alimentos de especias y hierbas
De 5 alimentos de la familia en Micela, la sal está en el 5.º lugar en calorías por 100 g. Ver la tabla completa.
| # | Alimento | kcal / 100 g | Proteína |
|---|---|---|---|
| 1 | 🍯 Miel | 304 | 0.3 g |
| 2 | 🫚 Jengibre | 80 | 1.8 g |
| 3 | 🌶️ Chile picante | 29 | 0.91 g |
| 4 | 🌿 Albahaca | 23 | 3.1 g |
| 5 | 🧂 Sal | 0 | 0 g |
De dónde viene
No tiene un origen: se extrae del mar y de minas en todo el mundo.
Origen aproximado, en revisión.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene la sal?
100 g de sal tienen 0 kcal. 1 cucharadita (6 g) tiene 0 kcal.
¿Cuánta proteína tiene la sal?
0 g por cada 100 g; 0 g en 1 cucharadita.
¿Cuántos carbohidratos tiene la sal?
0 g de carbohidratos por 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 0 g son azúcares.
¿De dónde es la sal?
No tiene un origen: se extrae del mar y de minas en todo el mundo. Es un origen aproximado, en revisión.
Fuente
USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (2015) · NDB 2047 · Salt, table · Sal de mesa
Una porción (1 cucharadita) es más o menos el 0 % de una dieta de 2,000 kcal. Calcula cuántas calorías necesitas tú · Cómo calculamos estos datos