Alimentos con más sodio
El sodio viene sobre todo de la sal: un gramo de sal de mesa tiene unos 390 mg de sodio. Participa en el equilibrio de líquidos del cuerpo, y casi toda la dieta moderna trae más del que hace falta.
El alimento con más sodio de Micela es Sal: 38,758 mg por 100 g.
Los 20 alimentos con más sodio por 100 g
| # | Alimento | Por 100 g | Por porción |
|---|---|---|---|
| 1 | 🧂 Sal | 38,758 mg | 2,325 mg (1 cucharadita) |
| 2 | 🥓 Tocino | 2,193 mg | 178 mg (1 rebanada cocida) |
| 3 | 🫒 Aceituna | 1,556 mg | 42 mg (1 aceituna) |
| 4 | 🥨 Pretzel | 1,240 mg | 744 mg (10 pretzels) |
| 5 | 🧀 Queso | 751 mg | 916 mg (1 taza desmoronado) |
| 6 | 🌭 Hot dog | 729 mg | 875 mg (1 hot dog) |
| 7 | 🧀 Quesadilla | 701 mg | 1,360 mg (1 quesadilla grande) |
| 8 | 🍤 Tempura | 615 mg | 584 mg (5 camarones) |
| 9 | 🥖 Baguette | 602 mg | 171 mg (1 onza (28 g)) |
| 10 | 🥪 Sándwich | 595 mg | 928 mg (1 sándwich) |
| 11 | 🍚 Arroz con gandules | 583 mg | 670 mg (1 taza) |
| 12 | 🥣 Gravy | 577 mg | 346 mg (¼ de taza) |
| 13 | 🥟 Dumpling | 554 mg | 826 mg (5 piezas) |
| 14 | 🫓 Pan plano | 536 mg | 322 mg (1 pan pita grande) |
| 15 | 🍕 Pizza | 534 mg | 566 mg (1 rebanada (⅛ de pizza grande)) |
| 16 | 🥔 Ensalada de papa | 529 mg | 661 mg (½ taza) |
| 17 | 🫔 Enchiladas | 528 mg | 1,357 mg (2 enchiladas) |
| 18 | 🍚 Arroz a la mexicana | 528 mg | 612 mg (1 taza) |
| 19 | 🍚 Arroz con pollo | 518 mg | 1,461 mg (1 plato (2 tazas)) |
| 20 | 🧇 Waffle | 511 mg | 383 mg (1 waffle (18 cm)) |
Por porción: los 10 que más sodio dan en una porción habitual
100 g no siempre es lo que se come. Con la porción casera el orden cambia:
| # | Alimento | Porción | Cantidad |
|---|---|---|---|
| 1 | 🧂 Sal | 1 cucharadita (6 g) | 2,325 mg |
| 2 | 🍜 Ramen | 1 tazón con caldo (530 g) | 1,959 mg |
| 3 | 🍲 Mondongo | 1 plato hondo (2 tazas) (400 g) | 1,644 mg |
| 4 | 🍚 Arroz con pollo | 1 plato (2 tazas) (282 g) | 1,461 mg |
| 5 | 🧀 Quesadilla | 1 quesadilla grande (194 g) | 1,360 mg |
| 6 | 🫔 Enchiladas | 2 enchiladas (257 g) | 1,357 mg |
| 7 | 🌯 Burrito | 1 burrito (300 g) | 1,129 mg |
| 8 | 🥪 Sándwich | 1 sándwich (156 g) | 928 mg |
| 9 | 🧀 Queso | 1 taza desmoronado (122 g) | 916 mg |
| 10 | 🥖 Molletes | 2 molletes (1 bolillo) (218 g) | 909 mg |
El que más sodio tiene en cada familia
- 🍎 Frutas: Melón, 16 mg por 100 g
- 🥦 Verduras: Zanahoria, 69 mg por 100 g
- 🌾 Cereales, panes y pastas: Pretzel, 1,240 mg por 100 g
- 🫘 Legumbres: Garbanzo, 7 mg por 100 g
- 🥩 Carnes y huevos: Tocino, 2,193 mg por 100 g
- 🐟 Pescados y mariscos: Langosta, 486 mg por 100 g
- 🧀 Lácteos: Queso, 751 mg por 100 g
- 🥜 Nueces, semillas y aceites: Aceituna, 1,556 mg por 100 g
- 🌶️ Especias y hierbas: Sal, 38,758 mg por 100 g
- ☕ Bebidas: Bebida tropical, 6 mg por 100 g
- 🍰 Dulces y postres: Dona, 402 mg por 100 g
- 🍽️ Platos del mundo: Hot dog, 729 mg por 100 g
Los 10 con menos sodio
| Alimento | Por 100 g |
|---|---|
| 🥃 Whisky | 0 mg |
| 🍒 Cereza | 0 mg |
| 🍑 Durazno | 0 mg |
| 🍊 Naranja | 0 mg |
| 🧃 Jugo | 1 mg |
| 🍝 Pasta | 1 mg |
| 🍏 Manzana verde | 1 mg |
| 🫐 Arándano | 1 mg |
| 🍐 Pera | 1 mg |
| 🍬 Azúcar | 1 mg |
Ranking entre los 180 alimentos de Micela que tienen este dato. Fuente: USDA SR28 (2015) y recetas de referencia de Micela.
Preguntas frecuentes
¿Qué alimento tiene más sodio?
Entre 180 alimentos comunes, sal: 38,758 mg por 100 g. Le siguen tocino (2,193 mg) y aceituna (1,556 mg).
¿Qué alimento da más sodio por porción?
Sal: 2,325 mg en 1 cucharadita (6 g).
Otros nutrientes
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