Alimentos con más vitamina B3 (niacina)
La niacina participa en cientos de reacciones que liberan la energía de los alimentos. Carnes, pescados, maní y cereales enriquecidos son buenas fuentes.
El alimento con más vitamina B3 (niacina) de Micela es Maní: 14.4 mg por 100 g.
Valor nutrimental de referencia (NOM-051): 11 mg al día. Es una referencia general de etiquetado, no una recomendación personal.
Los 20 alimentos con más vitamina B3 (niacina) por 100 g
| # | Alimento | Por 100 g | % ref. | Por porción |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 🥜 Maní | 14.4 mg | 131 % | 4.1 mg (1 onza (28 g)) |
| 2 | 🍗 Pollo | 13.7 mg | 125 % | 11.8 mg (½ pechuga sin piel ni hueso) |
| 3 | 🥓 Tocino | 10.6 mg | 96 % | 0.86 mg (1 rebanada cocida) |
| 4 | 🐠 Atún | 10.1 mg | 92 % | 16.7 mg (1 lata escurrida) |
| 5 | 🦃 Pavo asado | 9.6 mg | 87 % | 13.4 mg (1 porción) |
| 6 | 🦃 Pavo | 9.5 mg | 86 % | 8.1 mg (1 porción (85 g)) |
| 7 | 🐟 Salmón | 8 mg | 73 % | 6.8 mg (1 porción (85 g)) |
| 8 | 🥩 Carne de res | 7.3 mg | 66 % | 6.2 mg (1 porción (85 g)) |
| 9 | 🥩 Milanesa | 7.1 mg | 64 % | 11.5 mg (1 milanesa) |
| 10 | 🌻 Girasol | 7 mg | 64 % | 2 mg (1 onza (28 g)) |
| 11 | 🐑 Cordero | 6.7 mg | 61 % | 5.7 mg (1 porción (85 g)) |
| 12 | 🫔 Tamal | 5.7 mg | 52 % | 7.2 mg (1 tamal) |
| 13 | 🐖 Cerdo | 5.6 mg | 51 % | 5 mg (1 chuleta) |
| 14 | 🍚 Arroz con pollo | 5.6 mg | 51 % | 15.7 mg (1 plato (2 tazas)) |
| 15 | 🍘 Galleta de arroz | 5.5 mg | 50 % | — |
| 16 | 🥨 Pretzel | 5.3 mg | 48 % | 3.2 mg (10 pretzels) |
| 17 | 🌾 Trigo | 5 mg | 45 % | 5.9 mg (1 taza de harina) |
| 18 | 🥖 Baguette | 4.8 mg | 44 % | 1.4 mg (1 onza (28 g)) |
| 19 | 🍞 Pan | 4.8 mg | 43 % | 1.4 mg (1 rebanada) |
| 20 | 🥟 Empanada | 4.7 mg | 42 % | 4.2 mg (1 empanada) |
Por porción: los 10 que más vitamina B3 (niacina) dan en una porción habitual
100 g no siempre es lo que se come. Con la porción casera el orden cambia:
| # | Alimento | Porción | Cantidad |
|---|---|---|---|
| 1 | 🐠 Atún | 1 lata escurrida (165 g) | 16.7 mg |
| 2 | 🍚 Arroz con pollo | 1 plato (2 tazas) (282 g) | 15.7 mg |
| 3 | 🍛 Curry | 1 plato con arroz (382 g) | 15.4 mg |
| 4 | 🦃 Pavo asado | 1 porción (140 g) | 13.4 mg |
| 5 | 🍝 Espagueti a la boloñesa | 1 plato (390 g) | 11.9 mg |
| 6 | 🍗 Pollo | ½ pechuga sin piel ni hueso (86 g) | 11.8 mg |
| 7 | 🥩 Milanesa | 1 milanesa (162 g) | 11.5 mg |
| 8 | 🥙 Shawarma | 1 shawarma (222 g) | 8.6 mg |
| 9 | 🥘 Paella | 1 plato (353 g) | 8.5 mg |
| 10 | 🦃 Pavo | 1 porción (85 g) (85 g) | 8.1 mg |
El que más vitamina B3 (niacina) tiene en cada familia
- 🍎 Frutas: Aguacate, 1.7 mg por 100 g
- 🥦 Verduras: Hongo, 3.6 mg por 100 g
- 🌾 Cereales, panes y pastas: Galleta de arroz, 5.5 mg por 100 g
- 🫘 Legumbres: Arveja, 2.1 mg por 100 g
- 🥩 Carnes y huevos: Pollo, 13.7 mg por 100 g
- 🐟 Pescados y mariscos: Atún, 10.1 mg por 100 g
- 🧀 Lácteos: Dulce de leche, 0.21 mg por 100 g
- 🥜 Nueces, semillas y aceites: Maní, 14.4 mg por 100 g
- 🌶️ Especias y hierbas: Chile picante, 1.3 mg por 100 g
- ☕ Bebidas: Cerveza, 0.51 mg por 100 g
- 🍰 Dulces y postres: Galleta, 2.7 mg por 100 g
- 🍽️ Platos del mundo: Pavo asado, 9.6 mg por 100 g
Ranking entre los 179 alimentos de Micela que tienen este dato. Fuente: USDA SR28 (2015) y recetas de referencia de Micela.
Preguntas frecuentes
¿Qué alimento tiene más vitamina B3 (niacina)?
Entre 179 alimentos comunes, maní: 14.4 mg por 100 g. Le siguen pollo (13.7 mg) y tocino (10.6 mg).
¿Qué alimento da más vitamina B3 (niacina) por porción?
Atún: 16.7 mg en 1 lata escurrida (165 g).
¿Cuánto vitamina B3 (niacina) se necesita al día?
La referencia de etiquetado de la NOM-051 es 11 mg al día. Las necesidades reales cambian con la edad, el sexo y la etapa de vida: es un valor general, no personal.
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