Alimentos con más carbohidratos
Los carbohidratos son la fuente de energía más usada por el cuerpo. Incluyen almidones, azúcares y fibra. Cada gramo de carbohidrato digerible aporta unas 4 kcal.
El alimento con más carbohidratos de Micela es Azúcar: 100 g por 100 g.
Los 20 alimentos con más carbohidratos por 100 g
| # | Alimento | Por 100 g | Por porción |
|---|---|---|---|
| 1 | 🍬 Azúcar | 100 g | 4.2 g (1 cucharadita) |
| 2 | 🍭 Paleta de caramelo | 98 g | 5.9 g (1 pieza) |
| 3 | 🍬 Turrón | 92.4 g | 25.9 g (2 piezas) |
| 4 | 🥠 Galleta de la fortuna | 84 g | 6.7 g (1 galleta) |
| 5 | 🍘 Galleta de arroz | 82.6 g | — |
| 6 | 🍯 Miel | 82.4 g | 17.3 g (1 cucharada) |
| 7 | 🥨 Pretzel | 80.4 g | 48.2 g (10 pretzels) |
| 8 | 🍿 Palomitas | 77.8 g | 6.2 g (1 taza) |
| 9 | 🌾 Trigo | 72 g | 86.4 g (1 taza de harina) |
| 10 | 🥣 Avena | 66.3 g | 103 g (1 taza en hojuelas, cruda) |
| 11 | 🍪 Galleta | 65.4 g | 8.4 g (1 galleta) |
| 12 | 🍰 Pastel de frutas | 61.6 g | 26.5 g (1 rebanada) |
| 13 | 🍞 Pan de muerto | 56.4 g | 45.1 g (1 pan individual) |
| 14 | 🎂 Pastel de cumpleaños | 56.2 g | 37.7 g (1 rebanada) |
| 15 | 🫓 Pan plano | 55.7 g | 33.4 g (1 pan pita grande) |
| 16 | 🍮 Dulce de leche | 55.4 g | 10.5 g (1 cucharada) |
| 17 | 🥯 Bagel | 52.4 g | 51.9 g (1 bagel) |
| 18 | 🥧 Pay de nuez | 52.2 g | 63.7 g (1 rebanada (⅛ de pay)) |
| 19 | 🥖 Baguette | 51.9 g | 14.7 g (1 onza (28 g)) |
| 20 | 🍩 Dona | 50.8 g | 22.9 g (1 dona mediana) |
Por porción: los 10 que más carbohidratos dan en una porción habitual
100 g no siempre es lo que se come. Con la porción casera el orden cambia:
| # | Alimento | Porción | Cantidad |
|---|---|---|---|
| 1 | 🥣 Avena | 1 taza en hojuelas, cruda (156 g) | 103 g |
| 2 | 🌾 Trigo | 1 taza de harina (120 g) | 86.4 g |
| 3 | 🍝 Espagueti a la boloñesa | 1 plato (390 g) | 71.4 g |
| 4 | 🥖 Molletes | 2 molletes (1 bolillo) (218 g) | 68 g |
| 5 | 🌯 Burrito | 1 burrito (300 g) | 64.3 g |
| 6 | 🥧 Pay de nuez | 1 rebanada (⅛ de pay) (122 g) | 63.7 g |
| 7 | 🍮 Arroz con leche | 1 taza (253 g) | 63 g |
| 8 | 🍌 Tostones | 1 taza (118 g) | 58.1 g |
| 9 | 🍚 Arroz con pollo | 1 plato (2 tazas) (282 g) | 56.4 g |
| 10 | 🍛 Curry | 1 plato con arroz (382 g) | 52.7 g |
El que más carbohidratos tiene en cada familia
- 🍎 Frutas: Banano, 22.8 g por 100 g
- 🥦 Verduras: Ajo, 33.1 g por 100 g
- 🌾 Cereales, panes y pastas: Galleta de arroz, 82.6 g por 100 g
- 🫘 Legumbres: Garbanzo, 27.4 g por 100 g
- 🥩 Carnes y huevos: Tocino, 1.4 g por 100 g
- 🐟 Pescados y mariscos: Pulpo, 4.4 g por 100 g
- 🧀 Lácteos: Dulce de leche, 55.4 g por 100 g
- 🥜 Nueces, semillas y aceites: Girasol, 24.1 g por 100 g
- 🌶️ Especias y hierbas: Miel, 82.4 g por 100 g
- ☕ Bebidas: Bebida tropical, 22.7 g por 100 g
- 🍰 Dulces y postres: Azúcar, 100 g por 100 g
- 🍽️ Platos del mundo: Turrón, 92.4 g por 100 g
Ranking entre los 180 alimentos de Micela que tienen este dato. Fuente: USDA SR28 (2015) y recetas de referencia de Micela.
Preguntas frecuentes
¿Qué alimento tiene más carbohidratos?
Entre 180 alimentos comunes, azúcar: 100 g por 100 g. Le siguen paleta de caramelo (98 g) y turrón (92.4 g).
¿Qué alimento da más carbohidratos por porción?
Avena: 103 g en 1 taza en hojuelas, cruda (156 g).
Otros nutrientes
Proteína · Fibra · Azúcares · Grasa · Grasa saturada · Colesterol · Sodio · Potasio · Calcio · Hierro · Magnesio · Fósforo · Zinc · Selenio · Vitamina A · Vitamina C · Vitamina D · Vitamina E · Vitamina K · Vitamina B1 (tiamina) · Vitamina B2 (riboflavina) · Vitamina B3 (niacina) · Vitamina B6 · Folato (vitamina B9) · Vitamina B12 · Omega 3 (EPA y DHA)