Galleta de la fortuna: calorías y nutrientes
100 g de galleta de la fortuna tienen 378 kcal. 1 galleta (8 g): 30 kcal.
La galleta de la fortuna está en la familia Dulces y postres. Por cada 100 g aporta 4.2 g de proteína, 84 g de carbohidratos (1.6 g de fibra) y 2.7 g de grasa: alrededor del 89 % de sus calorías viene de los carbohidratos.
Lo que más aporta la galleta de la fortuna
- Alto en folato (vitamina B9): 105 µg por 100 g, el 28 % del valor de referencia.
- Alto en vitamina B1 (tiamina): 0.18 mg por 100 g, el 23 % del valor de referencia.
- Fuente de vitamina B3 (niacina): 1.8 mg por 100 g, el 17 % del valor de referencia.
- Fuente de vitamina B2 (riboflavina): 0.13 mg por 100 g, el 15 % del valor de referencia.
Para tener en cuenta, por 100 g: azúcares: 45.4 g.
La galleta de la fortuna por porción
La porción es 1 galleta, 8 g, según la medida casera de USDA.
| Nutriente | 100 g | 1 galleta |
|---|---|---|
| Calorías | 378 kcal | 30 kcal |
| Proteína | 4.2 g | 0.34 g |
| Carbohidratos | 84 g | 6.7 g |
| Fibra | 1.6 g | 0.13 g |
| Azúcares | 45.4 g | 3.6 g |
| Grasa | 2.7 g | 0.22 g |
| Sodio | 31 mg | 2.5 mg |
Tabla nutricional de la galleta de la fortuna (por 100 g)
Macronutrientes
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Energía | 378 kcal | — |
| Proteína | 4.2 g | — |
| Grasa total | 2.7 g | — |
| Grasa saturada | 0.67 g | — |
| Grasa monoinsaturada | 1.3 g | — |
| Grasa poliinsaturada | 0.47 g | — |
| Colesterol | 2 mg | — |
| Carbohidratos | 84 g | — |
| Fibra dietética | 1.6 g | 5 % |
| Azúcares totales | 45.4 g | — |
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0.03 mg | 0 % |
| Vitamina K | 1.1 µg | 1 % |
| B1 · Tiamina | 0.18 mg | 23 % |
| B2 · Riboflavina | 0.13 mg | 15 % |
| B3 · Niacina | 1.8 mg | 17 % |
| B6 | 0.01 mg | 1 % |
| B9 · Folato | 105 µg | 28 % |
| B12 | 0.01 µg | 0 % |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Calcio | 12 mg | 1 % |
| Hierro | 1.4 mg | 8 % |
| Magnesio | 7 mg | 3 % |
| Fósforo | 35 mg | 5 % |
| Potasio | 41 mg | — |
| Sodio | 31 mg | — |
| Zinc | 0.17 mg | 2 % |
| Selenio | 2.9 µg | 7 % |
Ácidos grasos y otros
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Omega 3 · ALA | 0.02 g | — |
| Omega 3 · EPA | 0 g | — |
| Omega 3 · DHA | 0 g | — |
% referencia: valores nutrimentales de referencia (VNR) de la NOM-051 de México; «—» donde la norma no fija uno. No es una recomendación personal.
Comparado con otros alimentos de dulces y postres
De 10 alimentos de la familia en Micela, la galleta de la fortuna está en el 7.º lugar en calorías por 100 g. Ver la tabla completa.
| # | Alimento | kcal / 100 g | Proteína |
|---|---|---|---|
| 1 | 🍫 Chocolate | 598 | 7.8 g |
| 2 | 🍪 Galleta | 492 | 5.1 g |
| 3 | 🍩 Dona | 426 | 5.2 g |
| 4 | 🍭 Paleta de caramelo | 394 | 0 g |
| 5 | 🎂 Pastel de cumpleaños | 391 | 3 g |
| 6 | 🍬 Azúcar | 387 | 0 g |
| 7 | 🥠 Galleta de la fortuna | 378 | 4.2 g |
| 8 | 🥧 Pay | 237 | 1.9 g |
| 9 | 🍨 Helado | 207 | 3.5 g |
| 10 | 🍮 Flan | 145 | 4.5 g |
Entre los 180 alimentos de Micela, la galleta de la fortuna está entre los 10 con más carbohidratos (4.º).
De dónde viene
California, Estados Unidos, a partir de una galleta japonesa.
Origen aproximado, en revisión.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene la galleta de la fortuna?
100 g de galleta de la fortuna tienen 378 kcal. 1 galleta (8 g) tiene 30 kcal.
¿Cuánta proteína tiene la galleta de la fortuna?
4.2 g por cada 100 g; 0.34 g en 1 galleta.
¿Cuántos carbohidratos tiene la galleta de la fortuna?
84 g de carbohidratos por 100 g, de los cuales 1.6 g son fibra y 45.4 g son azúcares.
¿Qué vitaminas y minerales tiene la galleta de la fortuna?
Los que más aporta por 100 g, según el valor de referencia: folato (vitamina B9), 28 %; vitamina B1 (tiamina), 23 %; vitamina B3 (niacina), 17 %; vitamina B2 (riboflavina), 15 %.
¿De dónde es la galleta de la fortuna?
California, Estados Unidos, a partir de una galleta japonesa. Es un origen aproximado, en revisión.
Fuente
USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (2015) · NDB 18171 · Cookies, fortune · Galleta de la fortuna
Una porción (1 galleta) es más o menos el 2 % de una dieta de 2,000 kcal. Calcula cuántas calorías necesitas tú · Cómo calculamos estos datos