Alimentos con más vitamina B6
La vitamina B6 interviene en el uso de las proteínas y en la formación de neurotransmisores y glóbulos rojos.
El alimento con más vitamina B6 de Micela es Ajo: 1.2 mg por 100 g.
Valor nutrimental de referencia (NOM-051): 0.93 mg al día. Es una referencia general de etiquetado, no una recomendación personal.
Los 20 alimentos con más vitamina B6 por 100 g
| # | Alimento | Por 100 g | % ref. | Por porción |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 🧄 Ajo | 1.2 mg | 133 % | 0.04 mg (1 diente) |
| 2 | 🌻 Girasol | 0.8 mg | 86 % | 0.23 mg (1 onza (28 g)) |
| 3 | 🐙 Pulpo | 0.65 mg | 70 % | 0.55 mg (1 porción (85 g)) |
| 4 | 🐟 Salmón | 0.65 mg | 70 % | 0.55 mg (1 porción (85 g)) |
| 5 | 🦃 Pavo | 0.64 mg | 69 % | 0.55 mg (1 porción (85 g)) |
| 6 | 🥩 Milanesa | 0.63 mg | 67 % | 1 mg (1 milanesa) |
| 7 | 🦃 Pavo asado | 0.62 mg | 66 % | 0.86 mg (1 porción) |
| 8 | 🍗 Pollo | 0.6 mg | 65 % | 0.52 mg (½ pechuga sin piel ni hueso) |
| 9 | 🍘 Galleta de arroz | 0.55 mg | 60 % | — |
| 10 | 🌰 Nuez | 0.54 mg | 58 % | 0.15 mg (7 nueces) |
| 11 | 🥩 Carne de res | 0.53 mg | 57 % | 0.45 mg (1 porción (85 g)) |
| 12 | 🐖 Cerdo | 0.52 mg | 55 % | 0.46 mg (1 chuleta) |
| 13 | 🍖 Carne asada | 0.48 mg | 51 % | 0.41 mg (1 porción (85 g)) |
| 14 | 🥜 Maní | 0.47 mg | 50 % | 0.13 mg (1 onza (28 g)) |
| 15 | 🌶️ Chile picante | 0.42 mg | 45 % | 0.06 mg (1 chile jalapeño) |
| 16 | 🌾 Trigo | 0.41 mg | 44 % | 0.49 mg (1 taza de harina) |
| 17 | 🍖 Pernil | 0.4 mg | 43 % | 0.56 mg (1 porción) |
| 18 | 🍟 Papas fritas | 0.37 mg | 40 % | 0.44 mg (1 orden mediana) |
| 19 | 🍌 Banano | 0.37 mg | 39 % | 0.55 mg (1 taza en rodajas) |
| 20 | 🐠 Atún | 0.32 mg | 34 % | 0.53 mg (1 lata escurrida) |
Por porción: los 10 que más vitamina B6 dan en una porción habitual
100 g no siempre es lo que se come. Con la porción casera el orden cambia:
| # | Alimento | Porción | Cantidad |
|---|---|---|---|
| 1 | 🥩 Milanesa | 1 milanesa (162 g) | 1 mg |
| 2 | 🦃 Pavo asado | 1 porción (140 g) | 0.86 mg |
| 3 | 🍛 Curry | 1 plato con arroz (382 g) | 0.8 mg |
| 4 | 🍲 Cocido | 1 plato con su caldo (460 g) | 0.74 mg |
| 5 | 🍱 Bento | 1 caja (343 g) | 0.69 mg |
| 6 | 🥘 Paella | 1 plato (353 g) | 0.68 mg |
| 7 | 🐟 Ceviche | 1 plato (249 g) | 0.65 mg |
| 8 | 🥔 Papa | 1 papa mediana (213 g) | 0.63 mg |
| 9 | 🥡 Chop suey | 1 plato (251 g) | 0.6 mg |
| 10 | 🐟 Bacalao a la vizcaína | 1 porción (300 g) | 0.6 mg |
El que más vitamina B6 tiene en cada familia
- 🍎 Frutas: Banano, 0.37 mg por 100 g
- 🥦 Verduras: Ajo, 1.2 mg por 100 g
- 🌾 Cereales, panes y pastas: Galleta de arroz, 0.55 mg por 100 g
- 🫘 Legumbres: Soya, 0.23 mg por 100 g
- 🥩 Carnes y huevos: Pavo, 0.64 mg por 100 g
- 🐟 Pescados y mariscos: Pulpo, 0.65 mg por 100 g
- 🧀 Lácteos: Queso, 0.08 mg por 100 g
- 🥜 Nueces, semillas y aceites: Girasol, 0.8 mg por 100 g
- 🌶️ Especias y hierbas: Chile picante, 0.42 mg por 100 g
- ☕ Bebidas: Vino, 0.06 mg por 100 g
- 🍰 Dulces y postres: Galleta, 0.06 mg por 100 g
- 🍽️ Platos del mundo: Milanesa, 0.63 mg por 100 g
Ranking entre los 179 alimentos de Micela que tienen este dato. Fuente: USDA SR28 (2015) y recetas de referencia de Micela.
Preguntas frecuentes
¿Qué alimento tiene más vitamina B6?
Entre 179 alimentos comunes, ajo: 1.2 mg por 100 g. Le siguen girasol (0.8 mg) y pulpo (0.65 mg).
¿Qué alimento da más vitamina B6 por porción?
Milanesa: 1 mg en 1 milanesa (162 g).
¿Cuánto vitamina B6 se necesita al día?
La referencia de etiquetado de la NOM-051 es 0.93 mg al día. Las necesidades reales cambian con la edad, el sexo y la etapa de vida: es un valor general, no personal.
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