Maní: calorías y nutrientes
100 g de maní tienen 587 kcal. 1 onza (28 g) (28 g): 167 kcal.
El maní —también le dicen cacahuate o cacahuete— está en la familia Nueces, semillas y aceites. Por cada 100 g aporta 24.4 g de proteína, 21.3 g de carbohidratos (8.4 g de fibra) y 49.7 g de grasa: alrededor del 71 % de sus calorías viene de la grasa.
Lo que más aporta el maní
- Alto en vitamina B3 (niacina): 14.4 mg por 100 g, el 131 % del valor de referencia.
- Alto en magnesio: 178 mg por 100 g, el 72 % del valor de referencia.
- Alto en fósforo: 363 mg por 100 g, el 55 % del valor de referencia.
- Alto en vitamina B6: 0.47 mg por 100 g, el 50 % del valor de referencia.
- Alto en vitamina E: 4.9 mg por 100 g, el 45 % del valor de referencia.
- Alto en fibra: 8.4 g por 100 g, el 28 % del valor de referencia.
Para tener en cuenta, por 100 g: grasa saturada: 7.7 g.
El maní por porción
La porción es 1 onza (28 g), 28 g, según la medida casera de USDA.
| Nutriente | 100 g | 1 onza (28 g) |
|---|---|---|
| Calorías | 587 kcal | 167 kcal |
| Proteína | 24.4 g | 6.9 g |
| Carbohidratos | 21.3 g | 6 g |
| Fibra | 8.4 g | 2.4 g |
| Azúcares | 4.9 g | 1.4 g |
| Grasa | 49.7 g | 14.1 g |
| Sodio | 6 mg | 1.7 mg |
Tabla nutricional del maní (por 100 g)
Macronutrientes
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Energía | 587 kcal | — |
| Proteína | 24.4 g | — |
| Grasa total | 49.7 g | — |
| Grasa saturada | 7.7 g | — |
| Grasa monoinsaturada | 26.2 g | — |
| Grasa poliinsaturada | 9.8 g | — |
| Colesterol | 0 mg | — |
| Carbohidratos | 21.3 g | — |
| Fibra dietética | 8.4 g | 28 % |
| Azúcares totales | 4.9 g | — |
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 4.9 mg | 45 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| B1 · Tiamina | 0.15 mg | 19 % |
| B2 · Riboflavina | 0.2 mg | 23 % |
| B3 · Niacina | 14.4 mg | 131 % |
| B6 | 0.47 mg | 50 % |
| B9 · Folato | 97 µg | 26 % |
| B12 | 0 µg | 0 % |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Calcio | 58 mg | 6 % |
| Hierro | 1.6 mg | 9 % |
| Magnesio | 178 mg | 72 % |
| Fósforo | 363 mg | 55 % |
| Potasio | 634 mg | — |
| Sodio | 6 mg | — |
| Zinc | 2.8 mg | 28 % |
| Selenio | 9.3 µg | 23 % |
Ácidos grasos y otros
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Omega 3 · ALA | 0.03 g | — |
| Omega 3 · EPA | 0 g | — |
| Omega 3 · DHA | 0 g | — |
% referencia: valores nutrimentales de referencia (VNR) de la NOM-051 de México; «—» donde la norma no fija uno. No es una recomendación personal.
Comparado con otros alimentos de nueces, semillas y aceites
De 5 alimentos de la familia en Micela, el maní está en el 2.º lugar en calorías por 100 g. Ver la tabla completa.
| # | Alimento | kcal / 100 g | Proteína |
|---|---|---|---|
| 1 | 🌰 Nuez | 654 | 15.2 g |
| 2 | 🥜 Maní | 587 | 24.4 g |
| 3 | 🌻 Girasol | 582 | 19.3 g |
| 4 | 🥥 Coco | 354 | 3.3 g |
| 5 | 🫒 Aceituna | 145 | 1 g |
Entre los 180 alimentos de Micela, el maní está entre los 10 con más vitamina B3 (niacina) (1.º), magnesio (2.º), potasio (3.º), vitamina E (3.º), grasa (4.º), fósforo (5.º), fibra (8.º).
De dónde viene
Chaco y valles andinos, entre Bolivia y Paraguay.
Origen aproximado, en revisión.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene el maní?
100 g de maní tienen 587 kcal. 1 onza (28 g) (28 g) tiene 167 kcal.
¿Cuánta proteína tiene el maní?
24.4 g por cada 100 g; 6.9 g en 1 onza (28 g).
¿Cuántos carbohidratos tiene el maní?
21.3 g de carbohidratos por 100 g, de los cuales 8.4 g son fibra y 4.9 g son azúcares.
¿Qué vitaminas y minerales tiene el maní?
Los que más aporta por 100 g, según el valor de referencia: vitamina B3 (niacina), 131 %; magnesio, 72 %; fósforo, 55 %; vitamina B6, 50 %.
¿De dónde es el maní?
Chaco y valles andinos, entre Bolivia y Paraguay. Es un origen aproximado, en revisión.
Fuente
USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (2015) · NDB 16390 · Peanuts, all types, dry-roasted, without salt · Tostado, sin sal
Una porción (1 onza (28 g)) es más o menos el 8 % de una dieta de 2,000 kcal. Calcula cuántas calorías necesitas tú · Cómo calculamos estos datos