Alimentos con más vitamina D
La vitamina D ayuda a absorber el calcio. La piel la fabrica con la luz del sol y muy pocos alimentos la tienen de forma natural: sobre todo los pescados grasos y la yema de huevo.
El alimento con más vitamina D de Micela es Salmón: 13.1 µg por 100 g.
Valor nutrimental de referencia (NOM-051): 5.6 µg al día. Es una referencia general de etiquetado, no una recomendación personal.
Los 20 alimentos con más vitamina D por 100 g
| # | Alimento | Por 100 g | % ref. | Por porción |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 🐟 Salmón | 13.1 µg | 234 % | 11.1 µg (1 porción (85 g)) |
| 2 | 🍣 Sushi | 3.5 µg | 62 % | 6.6 µg (6 piezas de nigiri) |
| 3 | 🧀 Queso | 2.7 µg | 48 % | 3.3 µg (1 taza desmoronado) |
| 4 | 🐟 Ceviche | 2.7 µg | 48 % | 6.7 µg (1 plato) |
| 5 | 🍳 Huevo frito | 2.2 µg | 39 % | 1 µg (1 huevo grande) |
| 6 | 🥚 Huevo | 2 µg | 36 % | 1 µg (1 huevo grande) |
| 7 | 🎣 Merluza | 1.8 µg | 32 % | 1.3 µg (1 filete) |
| 8 | 🍳 Huevos revueltos | 1.8 µg | 32 % | 2.2 µg (2 huevos) |
| 9 | 🍙 Onigiri | 1.7 µg | 30 % | 2 µg (1 onigiri) |
| 10 | 🥛 Leche | 1.3 µg | 23 % | 3.2 µg (1 vaso (240 ml)) |
| 11 | 🐠 Atún | 1.2 µg | 21 % | 2 µg (1 lata escurrida) |
| 12 | 🍫 Chocolate caliente | 1.2 µg | 21 % | 3.1 µg (1 taza) |
| 13 | 🥛 Ponche de huevo | 1.2 µg | 21 % | 3 µg (1 taza) |
| 14 | 🫓 Pupusa | 1.2 µg | 21 % | 1.4 µg (1 pupusa) |
| 15 | 🥣 Avena con leche | 1.1 µg | 19 % | 2.6 µg (1 taza) |
| 16 | 🐖 Cerdo | 1 µg | 18 % | 0.89 µg (1 chuleta) |
| 17 | 🥤 Licuado de plátano | 0.87 µg | 15 % | 2.6 µg (1 vaso) |
| 18 | 🍖 Pernil | 0.8 µg | 14 % | 1.1 µg (1 porción) |
| 19 | 🥛 Atole | 0.68 µg | 12 % | 2 µg (1 taza) |
| 20 | 🥚 Tortilla de papa | 0.6 µg | 11 % | 1.1 µg (1 rebanada (⅙ de tortilla)) |
Por porción: los 10 que más vitamina D dan en una porción habitual
100 g no siempre es lo que se come. Con la porción casera el orden cambia:
| # | Alimento | Porción | Cantidad |
|---|---|---|---|
| 1 | 🐟 Salmón | 1 porción (85 g) (85 g) | 11.1 µg |
| 2 | 🐟 Ceviche | 1 plato (249 g) | 6.7 µg |
| 3 | 🍣 Sushi | 6 piezas de nigiri (190 g) | 6.6 µg |
| 4 | 🧀 Queso | 1 taza desmoronado (122 g) | 3.3 µg |
| 5 | 🥛 Leche | 1 vaso (240 ml) (244 g) | 3.2 µg |
| 6 | 🍫 Chocolate caliente | 1 taza (260 g) | 3.1 µg |
| 7 | 🥛 Ponche de huevo | 1 taza (254 g) | 3 µg |
| 8 | 🥤 Licuado de plátano | 1 vaso (300 g) | 2.6 µg |
| 9 | 🥣 Avena con leche | 1 taza (240 g) | 2.6 µg |
| 10 | 🍳 Huevos revueltos | 2 huevos (122 g) | 2.2 µg |
El que más vitamina D tiene en cada familia
- 🥦 Verduras: Hongo, 0.2 µg por 100 g
- 🥩 Carnes y huevos: Huevo, 2 µg por 100 g
- 🐟 Pescados y mariscos: Salmón, 13.1 µg por 100 g
- 🧀 Lácteos: Queso, 2.7 µg por 100 g
- 🍰 Dulces y postres: Pastel de cumpleaños, 0.4 µg por 100 g
- 🍽️ Platos del mundo: Sushi, 3.5 µg por 100 g
Ranking entre los 148 alimentos de Micela que tienen este dato. Fuente: USDA SR28 (2015) y recetas de referencia de Micela.
Preguntas frecuentes
¿Qué alimento tiene más vitamina D?
Entre 148 alimentos comunes, salmón: 13.1 µg por 100 g. Le siguen sushi (3.5 µg) y queso (2.7 µg).
¿Qué alimento da más vitamina D por porción?
Salmón: 11.1 µg en 1 porción (85 g) (85 g).
¿Cuánto vitamina D se necesita al día?
La referencia de etiquetado de la NOM-051 es 5.6 µg al día. Las necesidades reales cambian con la edad, el sexo y la etapa de vida: es un valor general, no personal.
Otros nutrientes
Proteína · Carbohidratos · Fibra · Azúcares · Grasa · Grasa saturada · Colesterol · Sodio · Potasio · Calcio · Hierro · Magnesio · Fósforo · Zinc · Selenio · Vitamina A · Vitamina C · Vitamina E · Vitamina K · Vitamina B1 (tiamina) · Vitamina B2 (riboflavina) · Vitamina B3 (niacina) · Vitamina B6 · Folato (vitamina B9) · Vitamina B12 · Omega 3 (EPA y DHA)