Licuado de plátano: calorías, receta y nutrientes
Una porción de licuado de plátano (1 vaso, 300 g) tiene 211 kcal. Por 100 g: 70 kcal.
El licuado de plátano —también le dicen batido de banana— está en la familia Platos del mundo. Por cada 100 g aporta 2.5 g de proteína, 10.8 g de carbohidratos (0.87 g de fibra) y 2.3 g de grasa: alrededor del 59 % de sus calorías viene de los carbohidratos.
Lo que más aporta el licuado de plátano
- Fuente de vitamina B2 (riboflavina): 0.14 mg por 100 g, el 16 % del valor de referencia.
- Fuente de vitamina B6: 0.15 mg por 100 g, el 16 % del valor de referencia.
- Fuente de vitamina D: 0.87 µg por 100 g, el 15 % del valor de referencia.
- Fuente de vitamina B12: 0.3 µg por 100 g, el 14 % del valor de referencia.
El licuado de plátano por porción
La porción es 1 vaso, 300 g (la receta de referencia de abajo).
| Nutriente | 100 g | 1 vaso |
|---|---|---|
| Calorías | 70 kcal | 211 kcal |
| Proteína | 2.5 g | 7.4 g |
| Carbohidratos | 10.8 g | 32.4 g |
| Fibra | 0.87 g | 2.6 g |
| Azúcares | 7.4 g | 22.3 g |
| Grasa | 2.3 g | 6.8 g |
| Sodio | 29 mg | 87 mg |
La receta de referencia, ingrediente por ingrediente
| Ingrediente | g | kcal |
|---|---|---|
| Plátano | 100 | 89 |
| Leche entera | 200 | 122 |
| Total | 300 | 211 |
Sumamos cada ingrediente, ya cocido, con los datos de USDA SR28. Los gramos son de una receta casera típica: tu plato puede llevar más o menos de cada cosa, y eso cambia el total.
Sin azúcar. Cada cucharada de azúcar (12 g) suma unas 46 kcal.
Tabla nutricional del licuado de plátano (por 100 g)
Macronutrientes
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Energía | 70 kcal | — |
| Proteína | 2.5 g | — |
| Grasa total | 2.3 g | — |
| Grasa saturada | 1.3 g | — |
| Grasa monoinsaturada | 0.55 g | — |
| Grasa poliinsaturada | 0.15 g | — |
| Colesterol | 6.7 mg | — |
| Carbohidratos | 10.8 g | — |
| Fibra dietética | 0.87 g | 3 % |
| Azúcares totales | 7.4 g | — |
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Vitamina A | 31.7 µg | 6 % |
| Vitamina C | 2.9 mg | 5 % |
| Vitamina D | 0.87 µg | 15 % |
| Vitamina E | 0.08 mg | 1 % |
| Vitamina K | 0.37 µg | 0 % |
| B1 · Tiamina | 0.04 mg | 5 % |
| B2 · Riboflavina | 0.14 mg | 16 % |
| B3 · Niacina | 0.28 mg | 3 % |
| B6 | 0.15 mg | 16 % |
| B9 · Folato | 10 µg | 3 % |
| B12 | 0.3 µg | 14 % |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Calcio | 77 mg | 9 % |
| Hierro | 0.11 mg | 1 % |
| Magnesio | 15.7 mg | 6 % |
| Fósforo | 63.3 mg | 10 % |
| Potasio | 207 mg | — |
| Sodio | 29 mg | — |
| Zinc | 0.3 mg | 3 % |
| Selenio | 2.8 µg | 7 % |
Ácidos grasos y otros
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Omega 3 · ALA | 0.06 g | — |
| Omega 3 · EPA | 0 g | — |
| Omega 3 · DHA | 0 g | — |
% referencia: valores nutrimentales de referencia (VNR) de la NOM-051 de México; «—» donde la norma no fija uno. No es una recomendación personal.
Comparado con otros platos
De 76 platos en Micela, el licuado de plátano está en el 71.º lugar en calorías por 100 g. Ver la tabla completa.
| # | Alimento | kcal / 100 g | Proteína |
|---|---|---|---|
| 1 | 🍩 Buñuelos | 462 | 8 g |
| 2 | 🥧 Pay de nuez | 412 | 4.9 g |
| 3 | 🍬 Turrón | 398 | 3.3 g |
| 4 | 🧆 Falafel | 372 | 13.9 g |
| 5 | 🧀 Quesadilla | 368 | 15.9 g |
| 6 | 🍞 Pan de muerto | 367 | 9.4 g |
| 7 | 🧀 Nachos | 343 | 4.3 g |
| 8 | 🥟 Empanada | 335 | 11.3 g |
| 9 | 🍰 Pastel de frutas | 324 | 2.9 g |
| 10 | 🍟 Papas fritas | 312 | 3.4 g |
| 11 | 🍌 Tostones | 309 | 1.5 g |
| 12 | 🫕 Fondue | 301 | 17.2 g |
| 13 | 🍖 Pernil | 273 | 26.8 g |
| 14 | 🫔 Enchiladas | 273 | 11.2 g |
| 15 | 🫓 Pupusa | 256 | 11.7 g |
| 16 | 🍕 Pizza | 254 | 10.7 g |
| 17 | 🥩 Milanesa | 247 | 24.4 g |
| 18 | 🥖 Molletes | 241 | 9.8 g |
| 19 | 🥟 Dumpling | 238 | 13.9 g |
| 20 | 🍌 Plátano maduro frito | 236 | 1.4 g |
| 21 | 🥪 Sándwich | 236 | 10.6 g |
| 22 | 🌭 Hot dog | 235 | 8.1 g |
| 23 | 🍤 Tempura | 232 | 20.7 g |
| 24 | 🫓 Arepa | 219 | 5.5 g |
| 25 | 🍔 Hamburguesa | 209 | 14.6 g |
| 26 | 🥧 Pay de calabaza | 204 | 4.5 g |
| 27 | 🫔 Chilaquiles | 198 | 4 g |
| 28 | 🍳 Huevo frito | 196 | 13.6 g |
| 29 | 🥖 Relleno de pavo | 195 | 2.7 g |
| 30 | 🌯 Burrito | 193 | 10 g |
| 31 | 🫔 Tamal | 190 | 9.5 g |
| 32 | 🦃 Pavo asado | 189 | 28.6 g |
| 33 | 🍚 Arroz a la mexicana | 185 | 3.3 g |
| 34 | 🍚 Arroz con gandules | 182 | 3.5 g |
| 35 | 🌮 Taco | 180 | 11.3 g |
| 36 | 🍚 Arroz con pollo | 174 | 12 g |
| 37 | 🍚 Arroz frito | 174 | 4 g |
| 38 | 🍠 Camote confitado | 164 | 0.89 g |
| 39 | 🥙 Shawarma | 159 | 13.1 g |
| 40 | 🫙 Salsa de arándano | 159 | 0.9 g |
| 41 | 🍣 Sushi | 157 | 8.1 g |
| 42 | 🫘 Frijoles refritos | 156 | 6.9 g |
| 43 | 🍝 Espagueti a la boloñesa | 153 | 8 g |
| 44 | 🥚 Tortilla de papa | 152 | 4.8 g |
| 45 | 🍚 Arroz con frijoles negros | 151 | 4.6 g |
| 46 | 🍳 Huevos revueltos | 149 | 10 g |
| 47 | 🍎 Ensalada de manzana | 149 | 2 g |
| 48 | 🥘 Paella | 147 | 10.4 g |
| 49 | 🍛 Curry | 146 | 9.1 g |
| 50 | 🍮 Arroz con leche | 146 | 3.2 g |
| 51 | 🥔 Ensalada de papa | 143 | 2.7 g |
| 52 | 🍙 Onigiri | 137 | 5.2 g |
| 53 | 🍝 Lasaña | 135 | 7.3 g |
| 54 | 🍱 Bento | 128 | 8.8 g |
| 55 | 🥑 Guacamole | 121 | 1.7 g |
| 56 | 🥣 Avena con leche | 114 | 4.8 g |
| 57 | 🥔 Puré de papa | 114 | 1.9 g |
| 58 | 🥡 Chop suey | 114 | 9.8 g |
| 59 | 🥣 Sopa de frijol negro | 103 | 5.1 g |
| 60 | 🐟 Bacalao a la vizcaína | 103 | 8.5 g |
| 61 | 🍥 Narutomaki | 99 | 15.2 g |
| 62 | 🍲 Cocido | 98 | 7.8 g |
| 63 | 🎃 Calabaza en tacha | 97 | 0.61 g |
| 64 | ☕ Champurrado | 94 | 1.9 g |
| 65 | 🍫 Chocolate caliente | 89 | 3.2 g |
| 66 | 🥛 Ponche de huevo | 88 | 4.5 g |
| 67 | 🍲 Pozole | 82 | 6.3 g |
| 68 | 🥛 Atole | 79 | 2.3 g |
| 69 | 🍲 Mondongo | 74 | 8.6 g |
| 70 | 🐟 Ceviche | 74 | 9.4 g |
| 71 | 🥤 Licuado de plátano | 70 | 2.5 g |
| 72 | 🍢 Oden | 68 | 6.4 g |
| 73 | 🍜 Ramen | 65 | 4.4 g |
| 74 | 🥗 Ensalada | 59 | 0.92 g |
| 75 | 🍹 Ponche navideño | 51 | 0.38 g |
| 76 | 🥣 Gravy | 51 | 2.6 g |
De dónde viene
México; en otros países, batido.
Origen aproximado, en revisión.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un licuado de plátano?
Una porción de referencia (1 vaso, 300 g) tiene 211 kcal: 70 kcal por cada 100 g. Depende de cuánto lleve de cada ingrediente.
¿Qué lleva un licuado de plátano?
En la receta de referencia: plátano (100 g), leche entera (200 g).
¿Cuánta proteína tiene el licuado de plátano?
2.5 g por cada 100 g; 7.4 g en 1 vaso.
¿Cuántos carbohidratos tiene el licuado de plátano?
10.8 g de carbohidratos por 100 g, de los cuales 0.87 g son fibra y 7.4 g son azúcares.
¿Qué vitaminas y minerales tiene el licuado de plátano?
Los que más aporta por 100 g, según el valor de referencia: vitamina B2 (riboflavina), 16 %; vitamina B6, 16 %; vitamina D, 15 %; vitamina B12, 14 %.
¿De dónde es el licuado de plátano?
México; en otros países, batido. Es un origen aproximado, en revisión.
Fuente
Receta de referencia Micela · ingredientes USDA SR28 · registros: Bananas, raw (NDB 9040) · Milk, whole, 3.25% milkfat, with added vitamin D (NDB 1077)
Una porción (1 vaso) es más o menos el 11 % de una dieta de 2,000 kcal. Calcula cuántas calorías necesitas tú · Cómo calculamos estos datos