Alimentos con más grasa
La grasa es la forma más concentrada de energía de los alimentos: cada gramo aporta unas 9 kcal. Además transporta las vitaminas A, D, E y K, que solo se absorben junto con ella.
El alimento con más grasa de Micela es Mantequilla: 81.1 g por 100 g.
Los 20 alimentos con más grasa por 100 g
| # | Alimento | Por 100 g | Por porción |
|---|---|---|---|
| 1 | 🧈 Mantequilla | 81.1 g | 11.5 g (1 cucharada) |
| 2 | 🌰 Nuez | 65.2 g | 18.3 g (7 nueces) |
| 3 | 🌻 Girasol | 49.8 g | 14.1 g (1 onza (28 g)) |
| 4 | 🥜 Maní | 49.7 g | 14.1 g (1 onza (28 g)) |
| 5 | 🥓 Tocino | 43.3 g | 3.5 g (1 rebanada cocida) |
| 6 | 🍫 Chocolate | 42.6 g | 12.1 g (1 onza (28 g)) |
| 7 | 🥥 Coco | 33.5 g | 15.1 g (1 trozo (5 × 5 cm)) |
| 8 | 🍩 Buñuelos | 26.2 g | 18.3 g (1 buñuelo) |
| 9 | 🍪 Galleta | 24.7 g | 3.2 g (1 galleta) |
| 10 | 🧀 Queso | 23.8 g | 29 g (1 taza desmoronado) |
| 11 | 🧆 Falafel | 23.2 g | 23.2 g (5 piezas con salsa de tahini) |
| 12 | 🧀 Quesadilla | 23.1 g | 44.8 g (1 quesadilla grande) |
| 13 | 🍩 Dona | 22.9 g | 10.3 g (1 dona mediana) |
| 14 | 🥧 Pay de nuez | 22.2 g | 27.1 g (1 rebanada (⅛ de pay)) |
| 15 | 🧀 Nachos | 21.5 g | 17.2 g (1 porción) |
| 16 | 🥐 Croissant | 21 g | 8.8 g (1 croissant chico) |
| 17 | 🐑 Cordero | 20.9 g | 17.8 g (1 porción (85 g)) |
| 18 | 🫔 Enchiladas | 18.5 g | 47.5 g (2 enchiladas) |
| 19 | 🥟 Empanada | 18.4 g | 16.4 g (1 empanada) |
| 20 | 🎂 Pastel de cumpleaños | 17.9 g | 12 g (1 rebanada) |
Por porción: los 10 que más grasa dan en una porción habitual
100 g no siempre es lo que se come. Con la porción casera el orden cambia:
| # | Alimento | Porción | Cantidad |
|---|---|---|---|
| 1 | 🫔 Enchiladas | 2 enchiladas (257 g) | 47.5 g |
| 2 | 🧀 Quesadilla | 1 quesadilla grande (194 g) | 44.8 g |
| 3 | 🫕 Fondue | 1 porción con pan (203 g) | 33.1 g |
| 4 | 🧀 Queso | 1 taza desmoronado (122 g) | 29 g |
| 5 | 🥧 Pay de nuez | 1 rebanada (⅛ de pay) (122 g) | 27.1 g |
| 6 | 🫔 Chilaquiles | 1 plato (210 g) | 24.8 g |
| 7 | 🍖 Pernil | 1 porción (140 g) | 24.6 g |
| 8 | 🍛 Curry | 1 plato con arroz (382 g) | 23.5 g |
| 9 | 🧆 Falafel | 5 piezas con salsa de tahini (100 g) | 23.2 g |
| 10 | 🌯 Burrito | 1 burrito (300 g) | 21.7 g |
El que más grasa tiene en cada familia
- 🍎 Frutas: Aguacate, 14.7 g por 100 g
- 🥦 Verduras: Maíz, 1.4 g por 100 g
- 🌾 Cereales, panes y pastas: Croissant, 21 g por 100 g
- 🫘 Legumbres: Soya, 9 g por 100 g
- 🥩 Carnes y huevos: Tocino, 43.3 g por 100 g
- 🐟 Pescados y mariscos: Salmón, 12.3 g por 100 g
- 🧀 Lácteos: Mantequilla, 81.1 g por 100 g
- 🥜 Nueces, semillas y aceites: Nuez, 65.2 g por 100 g
- 🌶️ Especias y hierbas: Jengibre, 0.75 g por 100 g
- ☕ Bebidas: Bebida tropical, 1.9 g por 100 g
- 🍰 Dulces y postres: Chocolate, 42.6 g por 100 g
- 🍽️ Platos del mundo: Buñuelos, 26.2 g por 100 g
Ranking entre los 180 alimentos de Micela que tienen este dato. Fuente: USDA SR28 (2015) y recetas de referencia de Micela.
Preguntas frecuentes
¿Qué alimento tiene más grasa?
Entre 180 alimentos comunes, mantequilla: 81.1 g por 100 g. Le siguen nuez (65.2 g) y girasol (49.8 g).
¿Qué alimento da más grasa por porción?
Enchiladas: 47.5 g en 2 enchiladas (257 g).
Otros nutrientes
Proteína · Carbohidratos · Fibra · Azúcares · Grasa saturada · Colesterol · Sodio · Potasio · Calcio · Hierro · Magnesio · Fósforo · Zinc · Selenio · Vitamina A · Vitamina C · Vitamina D · Vitamina E · Vitamina K · Vitamina B1 (tiamina) · Vitamina B2 (riboflavina) · Vitamina B3 (niacina) · Vitamina B6 · Folato (vitamina B9) · Vitamina B12 · Omega 3 (EPA y DHA)