Alimentos con más potasio
El potasio es un mineral que participa en la contracción de los músculos, en el ritmo del corazón y en el equilibrio de líquidos, junto con el sodio.
El alimento con más potasio de Micela es Girasol: 850 mg por 100 g.
Los 20 alimentos con más potasio por 100 g
| # | Alimento | Por 100 g | Por porción |
|---|---|---|---|
| 1 | 🌻 Girasol | 850 mg | 241 mg (1 onza (28 g)) |
| 2 | 🍫 Chocolate | 715 mg | 203 mg (1 onza (28 g)) |
| 3 | 🥜 Maní | 634 mg | 180 mg (1 onza (28 g)) |
| 4 | 🐙 Pulpo | 630 mg | 536 mg (1 porción (85 g)) |
| 5 | 🍟 Papas fritas | 579 mg | 677 mg (1 orden mediana) |
| 6 | 🧆 Falafel | 559 mg | 559 mg (5 piezas con salsa de tahini) |
| 7 | 🥓 Tocino | 539 mg | 43.7 mg (1 rebanada cocida) |
| 8 | 🫙 Soya | 515 mg | 886 mg (1 taza cocida) |
| 9 | 🍌 Plátano maduro frito | 507 mg | 431 mg (½ taza) |
| 10 | 🥑 Aguacate | 485 mg | 708 mg (1 taza en rebanadas) |
| 11 | 🍌 Tostones | 482 mg | 569 mg (1 taza) |
| 12 | 🌰 Nuez | 441 mg | 123 mg (7 nueces) |
| 13 | 🎣 Merluza | 434 mg | 312 mg (1 filete) |
| 14 | 🥣 Avena | 429 mg | 669 mg (1 taza en hojuelas, cruda) |
| 15 | 🥔 Papa | 425 mg | 905 mg (1 papa mediana) |
| 16 | 🫚 Jengibre | 415 mg | 8.3 mg (1 cucharadita) |
| 17 | 🐖 Cerdo | 408 mg | 363 mg (1 chuleta) |
| 18 | 🥑 Guacamole | 405 mg | 486 mg (½ taza) |
| 19 | 🫘 Frijoles refritos | 402 mg | 297 mg (½ taza) |
| 20 | 🧄 Ajo | 401 mg | 12 mg (1 diente) |
Por porción: los 10 que más potasio dan en una porción habitual
100 g no siempre es lo que se come. Con la porción casera el orden cambia:
| # | Alimento | Porción | Cantidad |
|---|---|---|---|
| 1 | 🍲 Cocido | 1 plato con su caldo (460 g) | 962 mg |
| 2 | 🥔 Papa | 1 papa mediana (213 g) | 905 mg |
| 3 | 🫙 Soya | 1 taza cocida (172 g) | 886 mg |
| 4 | 🥣 Sopa de frijol negro | 1 taza (246 g) | 836 mg |
| 5 | 🥡 Chop suey | 1 plato (251 g) | 743 mg |
| 6 | 🟤 Lenteja | 1 taza cocidas (198 g) | 731 mg |
| 7 | 🍝 Espagueti a la boloñesa | 1 plato (390 g) | 725 mg |
| 8 | 🐟 Bacalao a la vizcaína | 1 porción (300 g) | 722 mg |
| 9 | 🥑 Aguacate | 1 taza en rebanadas (146 g) | 708 mg |
| 10 | 🍟 Papas fritas | 1 orden mediana (117 g) | 677 mg |
El que más potasio tiene en cada familia
- 🍎 Frutas: Aguacate, 485 mg por 100 g
- 🥦 Verduras: Papa, 425 mg por 100 g
- 🌾 Cereales, panes y pastas: Avena, 429 mg por 100 g
- 🫘 Legumbres: Soya, 515 mg por 100 g
- 🥩 Carnes y huevos: Tocino, 539 mg por 100 g
- 🐟 Pescados y mariscos: Pulpo, 630 mg por 100 g
- 🧀 Lácteos: Dulce de leche, 350 mg por 100 g
- 🥜 Nueces, semillas y aceites: Girasol, 850 mg por 100 g
- 🌶️ Especias y hierbas: Jengibre, 415 mg por 100 g
- ☕ Bebidas: Jugo, 200 mg por 100 g
- 🍰 Dulces y postres: Chocolate, 715 mg por 100 g
- 🍽️ Platos del mundo: Papas fritas, 579 mg por 100 g
Ranking entre los 180 alimentos de Micela que tienen este dato. Fuente: USDA SR28 (2015) y recetas de referencia de Micela.
Preguntas frecuentes
¿Qué alimento tiene más potasio?
Entre 180 alimentos comunes, girasol: 850 mg por 100 g. Le siguen chocolate (715 mg) y maní (634 mg).
¿Qué alimento da más potasio por porción?
Cocido: 962 mg en 1 plato con su caldo (460 g).
Otros nutrientes
Proteína · Carbohidratos · Fibra · Azúcares · Grasa · Grasa saturada · Colesterol · Sodio · Calcio · Hierro · Magnesio · Fósforo · Zinc · Selenio · Vitamina A · Vitamina C · Vitamina D · Vitamina E · Vitamina K · Vitamina B1 (tiamina) · Vitamina B2 (riboflavina) · Vitamina B3 (niacina) · Vitamina B6 · Folato (vitamina B9) · Vitamina B12 · Omega 3 (EPA y DHA)