Alimentos con más proteína
Las proteínas aportan los aminoácidos con los que el cuerpo construye y repara músculos, órganos, enzimas y anticuerpos. Cada gramo de proteína aporta unas 4 kcal.
El alimento con más proteína de Micela es Tocino: 35.7 g por 100 g.
Los 20 alimentos con más proteína por 100 g
| # | Alimento | Por 100 g | Por porción |
|---|---|---|---|
| 1 | 🥓 Tocino | 35.7 g | 2.9 g (1 rebanada cocida) |
| 2 | 🍗 Pollo | 31 g | 26.7 g (½ pechuga sin piel ni hueso) |
| 3 | 🐙 Pulpo | 29.8 g | 25.3 g (1 porción (85 g)) |
| 4 | 🦃 Pavo | 29.1 g | 24.7 g (1 porción (85 g)) |
| 5 | 🦃 Pavo asado | 28.6 g | 40 g (1 porción) |
| 6 | 🐖 Cerdo | 27.1 g | 24.1 g (1 chuleta) |
| 7 | 🥩 Carne de res | 26.8 g | 22.8 g (1 porción (85 g)) |
| 8 | 🍖 Pernil | 26.8 g | 37.5 g (1 porción) |
| 9 | 🐑 Cordero | 24.5 g | 20.8 g (1 porción (85 g)) |
| 10 | 🥩 Milanesa | 24.4 g | 39.6 g (1 milanesa) |
| 11 | 🥜 Maní | 24.4 g | 6.9 g (1 onza (28 g)) |
| 12 | 🦐 Camarón | 24 g | 20.4 g (1 porción (85 g)) |
| 13 | 🎣 Merluza | 23.5 g | 16.9 g (1 filete) |
| 14 | 🍖 Carne asada | 23.5 g | 20 g (1 porción (85 g)) |
| 15 | 🐟 Salmón | 22.1 g | 18.8 g (1 porción (85 g)) |
| 16 | 🍤 Tempura | 20.7 g | 19.7 g (5 camarones) |
| 17 | 🐠 Atún | 19.4 g | 32 g (1 lata escurrida) |
| 18 | 🌻 Girasol | 19.3 g | 5.5 g (1 onza (28 g)) |
| 19 | 🦞 Langosta | 19 g | 16.1 g (1 porción (85 g)) |
| 20 | 🫙 Soya | 18.2 g | 31.3 g (1 taza cocida) |
Por porción: los 10 que más proteína dan en una porción habitual
100 g no siempre es lo que se come. Con la porción casera el orden cambia:
| # | Alimento | Porción | Cantidad |
|---|---|---|---|
| 1 | 🦃 Pavo asado | 1 porción (140 g) | 40 g |
| 2 | 🥩 Milanesa | 1 milanesa (162 g) | 39.6 g |
| 3 | 🍖 Pernil | 1 porción (140 g) | 37.5 g |
| 4 | 🥘 Paella | 1 plato (353 g) | 36.8 g |
| 5 | 🍲 Cocido | 1 plato con su caldo (460 g) | 35.8 g |
| 6 | 🫕 Fondue | 1 porción con pan (203 g) | 34.9 g |
| 7 | 🍛 Curry | 1 plato con arroz (382 g) | 34.6 g |
| 8 | 🍲 Mondongo | 1 plato hondo (2 tazas) (400 g) | 34.4 g |
| 9 | 🍚 Arroz con pollo | 1 plato (2 tazas) (282 g) | 33.8 g |
| 10 | 🍔 Hamburguesa | 1 hamburguesa con queso (225 g) | 32.8 g |
El que más proteína tiene en cada familia
- 🍎 Frutas: Aguacate, 2 g por 100 g
- 🥦 Verduras: Ajo, 6.4 g por 100 g
- 🌾 Cereales, panes y pastas: Avena, 16.9 g por 100 g
- 🫘 Legumbres: Soya, 18.2 g por 100 g
- 🥩 Carnes y huevos: Tocino, 35.7 g por 100 g
- 🐟 Pescados y mariscos: Pulpo, 29.8 g por 100 g
- 🧀 Lácteos: Queso, 18.1 g por 100 g
- 🥜 Nueces, semillas y aceites: Maní, 24.4 g por 100 g
- 🌶️ Especias y hierbas: Albahaca, 3.1 g por 100 g
- ☕ Bebidas: Jugo, 0.7 g por 100 g
- 🍰 Dulces y postres: Chocolate, 7.8 g por 100 g
- 🍽️ Platos del mundo: Pavo asado, 28.6 g por 100 g
Ranking entre los 180 alimentos de Micela que tienen este dato. Fuente: USDA SR28 (2015) y recetas de referencia de Micela.
Preguntas frecuentes
¿Qué alimento tiene más proteína?
Entre 180 alimentos comunes, tocino: 35.7 g por 100 g. Le siguen pollo (31 g) y pulpo (29.8 g).
¿Qué alimento da más proteína por porción?
Pavo asado: 40 g en 1 porción (140 g).
Otros nutrientes
Carbohidratos · Fibra · Azúcares · Grasa · Grasa saturada · Colesterol · Sodio · Potasio · Calcio · Hierro · Magnesio · Fósforo · Zinc · Selenio · Vitamina A · Vitamina C · Vitamina D · Vitamina E · Vitamina K · Vitamina B1 (tiamina) · Vitamina B2 (riboflavina) · Vitamina B3 (niacina) · Vitamina B6 · Folato (vitamina B9) · Vitamina B12 · Omega 3 (EPA y DHA)
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