Jugo: calorías y nutrientes
100 g de jugo tienen 45 kcal. 1 vaso (240 ml) (248 g): 112 kcal.
El jugo —también le dicen zumo— está en la familia Bebidas. Por cada 100 g aporta 0.7 g de proteína, 10.4 g de carbohidratos (0.2 g de fibra) y 0.2 g de grasa: alrededor del 90 % de sus calorías viene de los carbohidratos.
Lo que más aporta el jugo
- Alto en vitamina C: 50 mg por 100 g, el 83 % del valor de referencia.
- Fuente de vitamina B1 (tiamina): 0.09 mg por 100 g, el 11 % del valor de referencia.
El jugo por porción
La porción es 1 vaso (240 ml), 248 g, según la medida casera de USDA.
| Nutriente | 100 g | 1 vaso (240 ml) |
|---|---|---|
| Calorías | 45 kcal | 112 kcal |
| Proteína | 0.7 g | 1.7 g |
| Carbohidratos | 10.4 g | 25.8 g |
| Fibra | 0.2 g | 0.5 g |
| Azúcares | 8.4 g | 20.8 g |
| Grasa | 0.2 g | 0.5 g |
| Sodio | 1 mg | 2.5 mg |
Tabla nutricional del jugo (por 100 g)
Macronutrientes
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Energía | 45 kcal | — |
| Proteína | 0.7 g | — |
| Grasa total | 0.2 g | — |
| Grasa saturada | 0.02 g | — |
| Grasa monoinsaturada | 0.04 g | — |
| Grasa poliinsaturada | 0.04 g | — |
| Colesterol | 0 mg | — |
| Carbohidratos | 10.4 g | — |
| Fibra dietética | 0.2 g | 1 % |
| Azúcares totales | 8.4 g | — |
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Vitamina A | 10 µg | 2 % |
| Vitamina C | 50 mg | 83 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0.04 mg | 0 % |
| Vitamina K | 0.1 µg | 0 % |
| B1 · Tiamina | 0.09 mg | 11 % |
| B2 · Riboflavina | 0.03 mg | 4 % |
| B3 · Niacina | 0.4 mg | 4 % |
| B6 | 0.04 mg | 4 % |
| B9 · Folato | 30 µg | 8 % |
| B12 | 0 µg | 0 % |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1 % |
| Hierro | 0.2 mg | 1 % |
| Magnesio | 11 mg | 4 % |
| Fósforo | 17 mg | 3 % |
| Potasio | 200 mg | — |
| Sodio | 1 mg | — |
| Zinc | 0.05 mg | 1 % |
| Selenio | 0.1 µg | 0 % |
Ácidos grasos y otros
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Omega 3 · ALA | 0.01 g | — |
| Omega 3 · EPA | 0 g | — |
| Omega 3 · DHA | 0 g | — |
% referencia: valores nutrimentales de referencia (VNR) de la NOM-051 de México; «—» donde la norma no fija uno. No es una recomendación personal.
Comparado con otros alimentos de bebidas
De 9 alimentos de la familia en Micela, el jugo está en el 5.º lugar en calorías por 100 g. Ver la tabla completa.
| # | Alimento | kcal / 100 g | Proteína |
|---|---|---|---|
| 1 | 🥃 Whisky | 250 | 0 g |
| 2 | 🍹 Bebida tropical | 174 | 0.42 g |
| 3 | 🍶 Sake | 134 | 0.5 g |
| 4 | 🍷 Vino | 85 | 0.07 g |
| 5 | 🧃 Jugo | 45 | 0.7 g |
| 6 | 🍺 Cerveza | 43 | 0.46 g |
| 7 | 🥤 Refresco | 42 | 0 g |
| 8 | ☕ Café | 1 | 0.12 g |
| 9 | 🍵 Té | 1 | 0 g |
Entre los 180 alimentos de Micela, el jugo está entre los 10 con más vitamina C (8.º).
De dónde viene
Sin origen único; ícono: Brasil, que produce más de la mitad del jugo de naranja del mundo.
Origen aproximado, en revisión.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene el jugo?
100 g de jugo tienen 45 kcal. 1 vaso (240 ml) (248 g) tiene 112 kcal.
¿Cuánta proteína tiene el jugo?
0.7 g por cada 100 g; 1.7 g en 1 vaso (240 ml).
¿Cuántos carbohidratos tiene el jugo?
10.4 g de carbohidratos por 100 g, de los cuales 0.2 g son fibra y 8.4 g son azúcares.
¿Qué vitaminas y minerales tiene el jugo?
Los que más aporta por 100 g, según el valor de referencia: vitamina C, 83 %; vitamina B1 (tiamina), 11 %.
¿De dónde es el jugo?
Sin origen único; ícono: Brasil, que produce más de la mitad del jugo de naranja del mundo. Es un origen aproximado, en revisión.
Fuente
USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (2015) · NDB 9206 · Orange juice, raw · Jugo de naranja natural
Una porción (1 vaso (240 ml)) es más o menos el 6 % de una dieta de 2,000 kcal. Calcula cuántas calorías necesitas tú · Cómo calculamos estos datos