Langosta: calorías y nutrientes
100 g de langosta tienen 89 kcal. 1 porción (85 g) (85 g): 76 kcal.
La langosta está en la familia Pescados y mariscos. Por cada 100 g aporta 19 g de proteína, 0 g de carbohidratos (0 g de fibra) y 0.86 g de grasa: alrededor del 91 % de sus calorías viene de la proteína.
Lo que más aporta la langosta
- Alto en selenio: 73.1 µg por 100 g, el 178 % del valor de referencia.
- Alto en vitamina B12: 1.4 µg por 100 g, el 68 % del valor de referencia.
- Alto en zinc: 4 mg por 100 g, el 41 % del valor de referencia.
- Alto en fósforo: 185 mg por 100 g, el 28 % del valor de referencia.
- Fuente de magnesio: 43 mg por 100 g, el 17 % del valor de referencia.
- Fuente de vitamina B3 (niacina): 1.8 mg por 100 g, el 17 % del valor de referencia.
Para tener en cuenta, por 100 g: sodio: 486 mg · colesterol: 146 mg.
La langosta por porción
La porción es 1 porción (85 g), 85 g, según la medida casera de USDA.
| Nutriente | 100 g | 1 porción (85 g) |
|---|---|---|
| Calorías | 89 kcal | 76 kcal |
| Proteína | 19 g | 16.1 g |
| Carbohidratos | 0 g | 0 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Azúcares | 0 g | 0 g |
| Grasa | 0.86 g | 0.73 g |
| Sodio | 486 mg | 413 mg |
Tabla nutricional de la langosta (por 100 g)
Macronutrientes
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Energía | 89 kcal | — |
| Proteína | 19 g | — |
| Grasa total | 0.86 g | — |
| Grasa saturada | 0.21 g | — |
| Grasa monoinsaturada | 0.25 g | — |
| Grasa poliinsaturada | 0.34 g | — |
| Colesterol | 146 mg | — |
| Carbohidratos | 0 g | — |
| Fibra dietética | 0 g | 0 % |
| Azúcares totales | 0 g | — |
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 1 mg | 9 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| B1 · Tiamina | 0.02 mg | 3 % |
| B2 · Riboflavina | 0.02 mg | 2 % |
| B3 · Niacina | 1.8 mg | 17 % |
| B6 | 0.12 mg | 13 % |
| B9 · Folato | 11 µg | 3 % |
| B12 | 1.4 µg | 68 % |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Calcio | 96 mg | 11 % |
| Hierro | 0.29 mg | 2 % |
| Magnesio | 43 mg | 17 % |
| Fósforo | 185 mg | 28 % |
| Potasio | 230 mg | — |
| Sodio | 486 mg | — |
| Zinc | 4 mg | 41 % |
| Selenio | 73.1 µg | 178 % |
Ácidos grasos y otros
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Omega 3 · ALA | 0.05 g | — |
| Omega 3 · EPA | 0.12 g | — |
| Omega 3 · DHA | 0.08 g | — |
% referencia: valores nutrimentales de referencia (VNR) de la NOM-051 de México; «—» donde la norma no fija uno. No es una recomendación personal.
Comparado con otros alimentos de pescados y mariscos
De 9 alimentos de la familia en Micela, la langosta está en el 6.º lugar en calorías por 100 g. Ver la tabla completa.
| # | Alimento | kcal / 100 g | Proteína |
|---|---|---|---|
| 1 | 🐟 Salmón | 206 | 22.1 g |
| 2 | 🐙 Pulpo | 164 | 29.8 g |
| 3 | 🎣 Merluza | 116 | 23.5 g |
| 4 | 🦐 Camarón | 99 | 24 g |
| 5 | 🦑 Calamar | 92 | 15.6 g |
| 6 | 🦞 Langosta | 89 | 19 g |
| 7 | 🐠 Atún | 86 | 19.4 g |
| 8 | 🦀 Cangrejo | 83 | 17.9 g |
| 9 | 🦪 Ostra | 51 | 5.7 g |
Entre los 180 alimentos de Micela, la langosta está entre los 10 con más selenio (3.º), zinc (6.º).
De dónde viene
Sin origen único; ícono: el Atlántico Norte, Maine y Nueva Escocia.
Origen aproximado, en revisión.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene la langosta?
100 g de langosta tienen 89 kcal. 1 porción (85 g) (85 g) tiene 76 kcal.
¿Cuánta proteína tiene la langosta?
19 g por cada 100 g; 16.1 g en 1 porción (85 g).
¿Cuántos carbohidratos tiene la langosta?
0 g de carbohidratos por 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 0 g son azúcares.
¿Qué vitaminas y minerales tiene la langosta?
Los que más aporta por 100 g, según el valor de referencia: selenio, 178 %; vitamina B12, 68 %; zinc, 41 %; fósforo, 28 %.
¿De dónde es la langosta?
Sin origen único; ícono: el Atlántico Norte, Maine y Nueva Escocia. Es un origen aproximado, en revisión.
Fuente
USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (2015) · NDB 15148 · Crustaceans, lobster, northern, cooked, moist heat · Del norte, cocida
Una porción (1 porción (85 g)) es más o menos el 4 % de una dieta de 2,000 kcal. Calcula cuántas calorías necesitas tú · Cómo calculamos estos datos