Salsa de arándano: calorías, receta y nutrientes
Una porción de salsa de arándano (¼ de taza, 70 g) tiene 111 kcal. Por 100 g: 159 kcal.
El salsa de arándano está en la familia Platos del mundo. Por cada 100 g aporta 0.9 g de proteína, 40.4 g de carbohidratos (1.1 g de fibra) y 0.15 g de grasa: alrededor del 97 % de sus calorías viene de los carbohidratos.
Lo que más aporta el salsa de arándano
Ningún nutriente llega al 10 % del valor de referencia en 100 g de salsa de arándano.
Para tener en cuenta, por 100 g: azúcares: 31.8 g.
El salsa de arándano por porción
La porción es ¼ de taza, 70 g (la receta de referencia de abajo).
| Nutriente | 100 g | ¼ de taza |
|---|---|---|
| Calorías | 159 kcal | 111 kcal |
| Proteína | 0.9 g | 0.63 g |
| Carbohidratos | 40.4 g | 28.3 g |
| Fibra | 1.1 g | 0.77 g |
| Azúcares | 31.8 g | 22.3 g |
| Grasa | 0.15 g | 0.1 g |
| Sodio | 5 mg | 3.5 mg |
La receta de referencia, ingrediente por ingrediente
| Ingrediente | g | kcal |
|---|---|---|
| Salsa de arándano endulzada, de lata | 70 | 111 |
| Total | 70 | 111 |
Sumamos cada ingrediente, ya cocido, con los datos de USDA SR28. Los gramos son de una receta casera típica: tu plato puede llevar más o menos de cada cosa, y eso cambia el total.
Tabla nutricional del salsa de arándano (por 100 g)
Macronutrientes
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Energía | 159 kcal | — |
| Proteína | 0.9 g | — |
| Grasa total | 0.15 g | — |
| Grasa saturada | 0.01 g | — |
| Grasa monoinsaturada | 0.01 g | — |
| Grasa poliinsaturada | 0.03 g | — |
| Colesterol | 0 mg | — |
| Carbohidratos | 40.4 g | — |
| Fibra dietética | 1.1 g | 4 % |
| Azúcares totales | 31.8 g | — |
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2 µg | 0 % |
| Vitamina C | 1 mg | 2 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0.93 mg | 8 % |
| Vitamina K | 1.4 µg | 2 % |
| B1 · Tiamina | 0.01 mg | 2 % |
| B2 · Riboflavina | 0.02 mg | 3 % |
| B3 · Niacina | 0.1 mg | 1 % |
| B6 | 0.01 mg | 2 % |
| B9 · Folato | 1 µg | 0 % |
| B12 | 0 µg | 0 % |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Calcio | 3 mg | 0 % |
| Hierro | 0.41 mg | 2 % |
| Magnesio | 2 mg | 1 % |
| Fósforo | 4 mg | 1 % |
| Potasio | 28 mg | — |
| Sodio | 5 mg | — |
| Zinc | 0.03 mg | 0 % |
| Selenio | 0.4 µg | 1 % |
Ácidos grasos y otros
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Omega 3 · ALA | 0.01 g | — |
| Omega 3 · EPA | 0 g | — |
| Omega 3 · DHA | 0 g | — |
% referencia: valores nutrimentales de referencia (VNR) de la NOM-051 de México; «—» donde la norma no fija uno. No es una recomendación personal.
Comparado con otros platos
De 76 platos en Micela, el salsa de arándano está en el 40.º lugar en calorías por 100 g. Ver la tabla completa.
| # | Alimento | kcal / 100 g | Proteína |
|---|---|---|---|
| 1 | 🍩 Buñuelos | 462 | 8 g |
| 2 | 🥧 Pay de nuez | 412 | 4.9 g |
| 3 | 🍬 Turrón | 398 | 3.3 g |
| 4 | 🧆 Falafel | 372 | 13.9 g |
| 5 | 🧀 Quesadilla | 368 | 15.9 g |
| 6 | 🍞 Pan de muerto | 367 | 9.4 g |
| 7 | 🧀 Nachos | 343 | 4.3 g |
| 8 | 🥟 Empanada | 335 | 11.3 g |
| 9 | 🍰 Pastel de frutas | 324 | 2.9 g |
| 10 | 🍟 Papas fritas | 312 | 3.4 g |
| 11 | 🍌 Tostones | 309 | 1.5 g |
| 12 | 🫕 Fondue | 301 | 17.2 g |
| 13 | 🍖 Pernil | 273 | 26.8 g |
| 14 | 🫔 Enchiladas | 273 | 11.2 g |
| 15 | 🫓 Pupusa | 256 | 11.7 g |
| 16 | 🍕 Pizza | 254 | 10.7 g |
| 17 | 🥩 Milanesa | 247 | 24.4 g |
| 18 | 🥖 Molletes | 241 | 9.8 g |
| 19 | 🥟 Dumpling | 238 | 13.9 g |
| 20 | 🍌 Plátano maduro frito | 236 | 1.4 g |
| 21 | 🥪 Sándwich | 236 | 10.6 g |
| 22 | 🌭 Hot dog | 235 | 8.1 g |
| 23 | 🍤 Tempura | 232 | 20.7 g |
| 24 | 🫓 Arepa | 219 | 5.5 g |
| 25 | 🍔 Hamburguesa | 209 | 14.6 g |
| 26 | 🥧 Pay de calabaza | 204 | 4.5 g |
| 27 | 🫔 Chilaquiles | 198 | 4 g |
| 28 | 🍳 Huevo frito | 196 | 13.6 g |
| 29 | 🥖 Relleno de pavo | 195 | 2.7 g |
| 30 | 🌯 Burrito | 193 | 10 g |
| 31 | 🫔 Tamal | 190 | 9.5 g |
| 32 | 🦃 Pavo asado | 189 | 28.6 g |
| 33 | 🍚 Arroz a la mexicana | 185 | 3.3 g |
| 34 | 🍚 Arroz con gandules | 182 | 3.5 g |
| 35 | 🌮 Taco | 180 | 11.3 g |
| 36 | 🍚 Arroz con pollo | 174 | 12 g |
| 37 | 🍚 Arroz frito | 174 | 4 g |
| 38 | 🍠 Camote confitado | 164 | 0.89 g |
| 39 | 🥙 Shawarma | 159 | 13.1 g |
| 40 | 🫙 Salsa de arándano | 159 | 0.9 g |
| 41 | 🍣 Sushi | 157 | 8.1 g |
| 42 | 🫘 Frijoles refritos | 156 | 6.9 g |
| 43 | 🍝 Espagueti a la boloñesa | 153 | 8 g |
| 44 | 🥚 Tortilla de papa | 152 | 4.8 g |
| 45 | 🍚 Arroz con frijoles negros | 151 | 4.6 g |
| 46 | 🍳 Huevos revueltos | 149 | 10 g |
| 47 | 🍎 Ensalada de manzana | 149 | 2 g |
| 48 | 🥘 Paella | 147 | 10.4 g |
| 49 | 🍛 Curry | 146 | 9.1 g |
| 50 | 🍮 Arroz con leche | 146 | 3.2 g |
| 51 | 🥔 Ensalada de papa | 143 | 2.7 g |
| 52 | 🍙 Onigiri | 137 | 5.2 g |
| 53 | 🍝 Lasaña | 135 | 7.3 g |
| 54 | 🍱 Bento | 128 | 8.8 g |
| 55 | 🥑 Guacamole | 121 | 1.7 g |
| 56 | 🥣 Avena con leche | 114 | 4.8 g |
| 57 | 🥔 Puré de papa | 114 | 1.9 g |
| 58 | 🥡 Chop suey | 114 | 9.8 g |
| 59 | 🥣 Sopa de frijol negro | 103 | 5.1 g |
| 60 | 🐟 Bacalao a la vizcaína | 103 | 8.5 g |
| 61 | 🍥 Narutomaki | 99 | 15.2 g |
| 62 | 🍲 Cocido | 98 | 7.8 g |
| 63 | 🎃 Calabaza en tacha | 97 | 0.61 g |
| 64 | ☕ Champurrado | 94 | 1.9 g |
| 65 | 🍫 Chocolate caliente | 89 | 3.2 g |
| 66 | 🥛 Ponche de huevo | 88 | 4.5 g |
| 67 | 🍲 Pozole | 82 | 6.3 g |
| 68 | 🥛 Atole | 79 | 2.3 g |
| 69 | 🍲 Mondongo | 74 | 8.6 g |
| 70 | 🐟 Ceviche | 74 | 9.4 g |
| 71 | 🥤 Licuado de plátano | 70 | 2.5 g |
| 72 | 🍢 Oden | 68 | 6.4 g |
| 73 | 🍜 Ramen | 65 | 4.4 g |
| 74 | 🥗 Ensalada | 59 | 0.92 g |
| 75 | 🍹 Ponche navideño | 51 | 0.38 g |
| 76 | 🥣 Gravy | 51 | 2.6 g |
De dónde viene
Norteamérica: el arándano rojo es nativo de allí.
Origen aproximado, en revisión.
En las fechas especiales
🦃 El salsa de arándano es parte de la comida del Día de Acción de Gracias, el cuarto jueves de noviembre (en 2026, el 26 de noviembre). Calorías de la comida del Día de Acción de Gracias
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un salsa de arándano?
Una porción de referencia (¼ de taza, 70 g) tiene 111 kcal: 159 kcal por cada 100 g. Depende de cuánto lleve de cada ingrediente.
¿Qué lleva un salsa de arándano?
En la receta de referencia: salsa de arándano endulzada, de lata (70 g).
¿Cuánta proteína tiene el salsa de arándano?
0.9 g por cada 100 g; 0.63 g en ¼ de taza.
¿Cuántos carbohidratos tiene el salsa de arándano?
40.4 g de carbohidratos por 100 g, de los cuales 1.1 g son fibra y 31.8 g son azúcares.
¿De dónde es el salsa de arándano?
Norteamérica: el arándano rojo es nativo de allí. Es un origen aproximado, en revisión.
Fuente
USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (2015) · NDB 9081 · Cranberry sauce, canned, sweetened · Salsa de arándano rojo endulzada, de lata
Una porción (¼ de taza) es más o menos el 6 % de una dieta de 2,000 kcal. Calcula cuántas calorías necesitas tú · Cómo calculamos estos datos