Pay: calorías y nutrientes
100 g de pay tienen 237 kcal. 1 rebanada (⅛ de pay) (125 g): 296 kcal.
El pay —también le dicen tarta o pie— está en la familia Dulces y postres. Por cada 100 g aporta 1.9 g de proteína, 34 g de carbohidratos (1.6 g de fibra) y 11 g de grasa: alrededor del 56 % de sus calorías viene de los carbohidratos.
Lo que más aporta el pay
- Fuente de vitamina E: 1.5 mg por 100 g, el 14 % del valor de referencia.
- Fuente de folato (vitamina B9): 43 µg por 100 g, el 11 % del valor de referencia.
Para tener en cuenta, por 100 g: sodio: 201 mg · azúcares: 15.7 g.
El pay por porción
La porción es 1 rebanada (⅛ de pay), 125 g, según la medida casera de USDA.
| Nutriente | 100 g | 1 rebanada (⅛ de pay) |
|---|---|---|
| Calorías | 237 kcal | 296 kcal |
| Proteína | 1.9 g | 2.4 g |
| Carbohidratos | 34 g | 42.5 g |
| Fibra | 1.6 g | 2 g |
| Azúcares | 15.7 g | 19.6 g |
| Grasa | 11 g | 13.8 g |
| Sodio | 201 mg | 251 mg |
Tabla nutricional del pay (por 100 g)
Macronutrientes
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Energía | 237 kcal | — |
| Proteína | 1.9 g | — |
| Grasa total | 11 g | — |
| Grasa saturada | 3.8 g | — |
| Grasa monoinsaturada | 4.4 g | — |
| Grasa poliinsaturada | 2.2 g | — |
| Colesterol | 0 mg | — |
| Carbohidratos | 34 g | — |
| Fibra dietética | 1.6 g | 5 % |
| Azúcares totales | 15.7 g | — |
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Vitamina A | 32 µg | 6 % |
| Vitamina C | 3.2 mg | 5 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 1.5 mg | 14 % |
| Vitamina K | 3.5 µg | 4 % |
| B1 · Tiamina | 0.03 mg | 3 % |
| B2 · Riboflavina | 0.03 mg | 3 % |
| B3 · Niacina | 0.26 mg | 2 % |
| B6 | 0.04 mg | 4 % |
| B9 · Folato | 43 µg | 11 % |
| B12 | 0.01 µg | 0 % |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1 % |
| Hierro | 0.45 mg | 3 % |
| Magnesio | 7 mg | 3 % |
| Fósforo | 24 mg | 4 % |
| Potasio | 65 mg | — |
| Sodio | 201 mg | — |
| Zinc | 0.16 mg | 2 % |
| Selenio | 1 µg | 2 % |
Ácidos grasos y otros
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Omega 3 · ALA | 0.12 g | — |
| Omega 3 · EPA | 0 g | — |
| Omega 3 · DHA | 0 g | — |
% referencia: valores nutrimentales de referencia (VNR) de la NOM-051 de México; «—» donde la norma no fija uno. No es una recomendación personal.
Comparado con otros alimentos de dulces y postres
De 10 alimentos de la familia en Micela, el pay está en el 8.º lugar en calorías por 100 g. Ver la tabla completa.
| # | Alimento | kcal / 100 g | Proteína |
|---|---|---|---|
| 1 | 🍫 Chocolate | 598 | 7.8 g |
| 2 | 🍪 Galleta | 492 | 5.1 g |
| 3 | 🍩 Dona | 426 | 5.2 g |
| 4 | 🍭 Paleta de caramelo | 394 | 0 g |
| 5 | 🎂 Pastel de cumpleaños | 391 | 3 g |
| 6 | 🍬 Azúcar | 387 | 0 g |
| 7 | 🥠 Galleta de la fortuna | 378 | 4.2 g |
| 8 | 🥧 Pay | 237 | 1.9 g |
| 9 | 🍨 Helado | 207 | 3.5 g |
| 10 | 🍮 Flan | 145 | 4.5 g |
De dónde viene
Inglaterra medieval; el de manzana es un ícono de Estados Unidos.
Origen aproximado, en revisión.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene el pay?
100 g de pay tienen 237 kcal. 1 rebanada (⅛ de pay) (125 g) tiene 296 kcal.
¿Cuánta proteína tiene el pay?
1.9 g por cada 100 g; 2.4 g en 1 rebanada (⅛ de pay).
¿Cuántos carbohidratos tiene el pay?
34 g de carbohidratos por 100 g, de los cuales 1.6 g son fibra y 15.7 g son azúcares.
¿Qué vitaminas y minerales tiene el pay?
Los que más aporta por 100 g, según el valor de referencia: vitamina E, 14 %; folato (vitamina B9), 11 %.
¿De dónde es el pay?
Inglaterra medieval; el de manzana es un ícono de Estados Unidos. Es un origen aproximado, en revisión.
Fuente
USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (2015) · NDB 18301 · Pie, apple, commercially prepared, enriched flour · Pay de manzana
Una porción (1 rebanada (⅛ de pay)) es más o menos el 15 % de una dieta de 2,000 kcal. Calcula cuántas calorías necesitas tú · Cómo calculamos estos datos