Waffle: calorías y nutrientes
100 g de waffle tienen 291 kcal. 1 waffle (18 cm) (75 g): 218 kcal.
El waffle —también le dicen gofre— está en la familia Cereales, panes y pastas. Por cada 100 g aporta 7.9 g de proteína, 32.9 g de carbohidratos y 14.1 g de grasa: alrededor del 45 % de sus calorías viene de los carbohidratos.
Lo que más aporta el waffle
- Alto en selenio: 46.2 µg por 100 g, el 113 % del valor de referencia.
- Alto en vitamina B2 (riboflavina): 0.35 mg por 100 g, el 41 % del valor de referencia.
- Alto en vitamina B1 (tiamina): 0.26 mg por 100 g, el 33 % del valor de referencia.
- Alto en fósforo: 190 mg por 100 g, el 29 % del valor de referencia.
- Alto en calcio: 255 mg por 100 g, el 28 % del valor de referencia.
- Fuente de vitamina B3 (niacina): 2.1 mg por 100 g, el 19 % del valor de referencia.
Para tener en cuenta, por 100 g: sodio: 511 mg · colesterol: 69 mg.
El waffle por porción
La porción es 1 waffle (18 cm), 75 g, según la medida casera de USDA.
| Nutriente | 100 g | 1 waffle (18 cm) |
|---|---|---|
| Calorías | 291 kcal | 218 kcal |
| Proteína | 7.9 g | 5.9 g |
| Carbohidratos | 32.9 g | 24.7 g |
| Grasa | 14.1 g | 10.6 g |
| Sodio | 511 mg | 383 mg |
Tabla nutricional del waffle (por 100 g)
Macronutrientes
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Energía | 291 kcal | — |
| Proteína | 7.9 g | — |
| Grasa total | 14.1 g | — |
| Grasa saturada | 2.9 g | — |
| Grasa monoinsaturada | 3.5 g | — |
| Grasa poliinsaturada | 6.8 g | — |
| Colesterol | 69 mg | — |
| Carbohidratos | 32.9 g | — |
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Vitamina A | 65 µg | 11 % |
| Vitamina C | 0.4 mg | 1 % |
| B1 · Tiamina | 0.26 mg | 33 % |
| B2 · Riboflavina | 0.35 mg | 41 % |
| B3 · Niacina | 2.1 mg | 19 % |
| B6 | 0.06 mg | 6 % |
| B9 · Folato | 68 µg | 18 % |
| B12 | 0.25 µg | 12 % |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Calcio | 255 mg | 28 % |
| Hierro | 2.3 mg | 14 % |
| Magnesio | 19 mg | 8 % |
| Fósforo | 190 mg | 29 % |
| Potasio | 159 mg | — |
| Sodio | 511 mg | — |
| Zinc | 0.68 mg | 7 % |
| Selenio | 46.2 µg | 113 % |
Ácidos grasos y otros
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Omega 3 · ALA | 0.78 g | — |
| Omega 3 · EPA | 0 g | — |
| Omega 3 · DHA | 0.01 g | — |
% referencia: valores nutrimentales de referencia (VNR) de la NOM-051 de México; «—» donde la norma no fija uno. No es una recomendación personal.
Comparado con otros alimentos de cereales, panes y pastas
De 16 alimentos de la familia en Micela, el waffle está en el 7.º lugar en calorías por 100 g. Ver la tabla completa.
| # | Alimento | kcal / 100 g | Proteína |
|---|---|---|---|
| 1 | 🍘 Galleta de arroz | 416 | 10 g |
| 2 | 🥐 Croissant | 406 | 8.2 g |
| 3 | 🥣 Avena | 389 | 16.9 g |
| 4 | 🍿 Palomitas | 387 | 12.9 g |
| 5 | 🥨 Pretzel | 384 | 10 g |
| 6 | 🌾 Trigo | 340 | 13.2 g |
| 7 | 🧇 Waffle | 291 | 7.9 g |
| 8 | 🫓 Pan plano | 275 | 9.1 g |
| 9 | 🥖 Baguette | 272 | 10.8 g |
| 10 | 🍞 Pan | 266 | 8.8 g |
| 11 | 🥯 Bagel | 264 | 10.6 g |
| 12 | 🥞 Panqueques | 227 | 6.4 g |
| 13 | 🍝 Pasta | 158 | 5.8 g |
| 14 | 🍚 Arroz | 130 | 2.7 g |
| 15 | 🍺 Cebada | 123 | 2.3 g |
| 16 | 🌱 Quinoa | 120 | 4.4 g |
Entre los 180 alimentos de Micela, el waffle está entre los 10 con más calcio (6.º), selenio (7.º), vitamina B2 (riboflavina) (8.º).
De dónde viene
Bélgica.
Origen aproximado, en revisión.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene el waffle?
100 g de waffle tienen 291 kcal. 1 waffle (18 cm) (75 g) tiene 218 kcal.
¿Cuánta proteína tiene el waffle?
7.9 g por cada 100 g; 5.9 g en 1 waffle (18 cm).
¿Cuántos carbohidratos tiene el waffle?
32.9 g de carbohidratos por 100 g.
¿Qué vitaminas y minerales tiene el waffle?
Los que más aporta por 100 g, según el valor de referencia: selenio, 113 %; vitamina B2 (riboflavina), 41 %; vitamina B1 (tiamina), 33 %; fósforo, 29 %.
¿De dónde es el waffle?
Bélgica. Es un origen aproximado, en revisión.
Fuente
USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (2015) · NDB 18367 · Waffles, plain, prepared from recipe · Natural, receta casera
Una porción (1 waffle (18 cm)) es más o menos el 11 % de una dieta de 2,000 kcal. Calcula cuántas calorías necesitas tú · Cómo calculamos estos datos