Alimentos originarios de Italia

Italia aparece en Micela como origen de 10 alimentos y entre los grandes productores de otros 13.

Alimento	Origen	kcal / 100 g
🥦 Brócoli	Italia, del repollo silvestre mediterráneo	34
🧀 Queso	No tiene un solo origen (los restos más antiguos son de Polonia); Francia e Italia son los países icónicos por variedad	299
🍝 Pasta	Italia la hizo famosa; los fideos más antiguos conocidos son de China	158
🥓 Tocino	El tocino ahumado (bacon) es inglés; la pancetta, italiana	548
🍨 Helado	China ya enfriaba postres con hielo; Italia creó el gelato	207
🍕 Pizza	Nápoles, Italia	254
🥗 Ensalada	Los romanos ya la comían; la César nació en Tijuana, México	59
🍝 Lasaña	Italia	135
🥩 Milanesa	De la cotoletta de Milán; en Argentina y Uruguay es plato nacional	247
🍝 Espagueti a la boloñesa	Bolonia, Italia	153

Lo que Italia produce entre los mayores del mundo

Alimento	Origen	kcal / 100 g
🍎 Manzana	Montañas de Tian Shan, Kazajistán	52
🍇 Uva	Cáucaso y Anatolia	69
🍅 Tomate	Silvestre en los Andes; domesticado en México	18
🥬 Lechuga	Antiguo Egipto	17
🍆 Berenjena	India y sur de China	25
🦃 Pavo	Mesoamérica	159
🫒 Aceituna	Mediterráneo oriental	145
🍷 Vino	Georgia: las vasijas con vino más antiguas, 8.000 años	85
🍐 Pera	Asia: China y el Cáucaso	57
🍑 Durazno	Este de China, hace unos 7.000 años	39
🍒 Cereza	Entre el mar Negro y el Caspio	63
🥝 Kiwi	China; Nueva Zelanda lo hizo famoso y le puso el nombre	61
🍾 Vino espumoso	La región de Champagne, Francia	—

Entre los 22 alimentos de esta página que tienen ficha completa, por 100 g. El más liviano es lechuga, con 17 kcal.

Orígenes y países productores aproximados, en revisión contra fuentes históricas y FAOSTAT.