Fresa: calorías y nutrientes
100 g de fresa tienen 32 kcal. 1 taza en mitades (152 g): 49 kcal.
La fresa —también le dicen frutilla— está en la familia Frutas. Por cada 100 g aporta 0.67 g de proteína, 7.7 g de carbohidratos (2 g de fibra) y 0.3 g de grasa: alrededor del 85 % de sus calorías viene de los carbohidratos.
Lo que más aporta la fresa
- Alto en vitamina C: 58.8 mg por 100 g, el 98 % del valor de referencia.
La fresa por porción
La porción es 1 taza en mitades, 152 g, según la medida casera de USDA.
| Nutriente | 100 g | 1 taza en mitades |
|---|---|---|
| Calorías | 32 kcal | 49 kcal |
| Proteína | 0.67 g | 1 g |
| Carbohidratos | 7.7 g | 11.7 g |
| Fibra | 2 g | 3 g |
| Azúcares | 4.9 g | 7.4 g |
| Grasa | 0.3 g | 0.46 g |
| Sodio | 1 mg | 1.5 mg |
Tabla nutricional de la fresa (por 100 g)
Macronutrientes
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Energía | 32 kcal | — |
| Proteína | 0.67 g | — |
| Grasa total | 0.3 g | — |
| Grasa saturada | 0.01 g | — |
| Grasa monoinsaturada | 0.04 g | — |
| Grasa poliinsaturada | 0.15 g | — |
| Colesterol | 0 mg | — |
| Carbohidratos | 7.7 g | — |
| Fibra dietética | 2 g | 7 % |
| Azúcares totales | 4.9 g | — |
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0 % |
| Vitamina C | 58.8 mg | 98 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0.29 mg | 3 % |
| Vitamina K | 2.2 µg | 3 % |
| B1 · Tiamina | 0.02 mg | 3 % |
| B2 · Riboflavina | 0.02 mg | 3 % |
| B3 · Niacina | 0.39 mg | 4 % |
| B6 | 0.05 mg | 5 % |
| B9 · Folato | 24 µg | 6 % |
| B12 | 0 µg | 0 % |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Calcio | 16 mg | 2 % |
| Hierro | 0.41 mg | 2 % |
| Magnesio | 13 mg | 5 % |
| Fósforo | 24 mg | 4 % |
| Potasio | 153 mg | — |
| Sodio | 1 mg | — |
| Zinc | 0.14 mg | 1 % |
| Selenio | 0.4 µg | 1 % |
Ácidos grasos y otros
| Nutriente | Cantidad | % referencia |
|---|---|---|
| Omega 3 · ALA | 0.07 g | — |
| Omega 3 · EPA | 0 g | — |
| Omega 3 · DHA | 0 g | — |
% referencia: valores nutrimentales de referencia (VNR) de la NOM-051 de México; «—» donde la norma no fija uno. No es una recomendación personal.
Comparado con otros alimentos de frutas
De 18 alimentos de la familia en Micela, la fresa está en el 15.º lugar en calorías por 100 g. Ver la tabla completa.
| # | Alimento | kcal / 100 g | Proteína |
|---|---|---|---|
| 1 | 🥑 Aguacate | 160 | 2 g |
| 2 | 🍌 Banano | 89 | 1.1 g |
| 3 | 🍇 Uva | 69 | 0.72 g |
| 4 | 🍒 Cereza | 63 | 1.1 g |
| 5 | 🥝 Kiwi | 61 | 1.1 g |
| 6 | 🥭 Mango | 60 | 0.82 g |
| 7 | 🍏 Manzana verde | 58 | 0.44 g |
| 8 | 🍐 Pera | 57 | 0.36 g |
| 9 | 🫐 Arándano | 57 | 0.74 g |
| 10 | 🍎 Manzana | 52 | 0.26 g |
| 11 | 🍍 Piña | 50 | 0.54 g |
| 12 | 🍊 Naranja | 47 | 0.94 g |
| 13 | 🍑 Durazno | 39 | 0.91 g |
| 14 | 🍈 Melón | 34 | 0.84 g |
| 15 | 🍓 Fresa | 32 | 0.67 g |
| 16 | 🍉 Sandía | 30 | 0.61 g |
| 17 | 🍋🟩 Limón | 30 | 0.7 g |
| 18 | 🍋 Limón amarillo | 29 | 1.1 g |
Entre los 180 alimentos de Micela, la fresa está entre los 10 con más vitamina C (5.º).
De dónde viene
Híbrido nacido en Francia de una especie chilena y una norteamericana.
Origen aproximado, en revisión.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene la fresa?
100 g de fresa tienen 32 kcal. 1 taza en mitades (152 g) tiene 49 kcal.
¿Cuánta proteína tiene la fresa?
0.67 g por cada 100 g; 1 g en 1 taza en mitades.
¿Cuántos carbohidratos tiene la fresa?
7.7 g de carbohidratos por 100 g, de los cuales 2 g son fibra y 4.9 g son azúcares.
¿Qué vitaminas y minerales tiene la fresa?
Los que más aporta por 100 g, según el valor de referencia: vitamina C, 98 %.
¿De dónde es la fresa?
Híbrido nacido en Francia de una especie chilena y una norteamericana. Es un origen aproximado, en revisión.
Fuente
USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (2015) · NDB 9316 · Strawberries, raw · Cruda
Una porción (1 taza en mitades) es más o menos el 2 % de una dieta de 2,000 kcal. Calcula cuántas calorías necesitas tú · Cómo calculamos estos datos